紅薯有很多的名字， 可以叫做地瓜、甘薯等等， 地區不同， 名字也不同， 紅薯在很多地區是主食。 隨著時代的發展， 紅薯的品種也在更新。 現在的紅薯品種跟以前紅薯的品種大不一樣， 現在的紅薯品種甜甜的， 口感細膩， 很多人都喜歡吃， 可以煮著吃、烤著吃， 也可以做成熟的紅薯乾來吃。
粉條功效與作用" alt="紅薯粉條功效與作用">
紅薯屬於旋花科一年生植物， 紅薯的營養很豐富， 據很多的資料介紹， 紅薯是防癌、抗癌的首選食物， 紅薯耐儲存， 可以說儲存的好一年四季都可以吃， 紅薯還可以做成紅薯粉條，
1. 紅薯粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;
2. 紅薯粉條有良好的附味性， 它能吸收各種鮮美湯料的味道， 再加上粉條本身的柔潤嫩滑， 更加爽口宜人， 但是因為粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
粉條做法指導： 食用前需先經水發透， 可燒， 炒， 涼拌， 也可制餡包膜， 葷素皆宜搭配。
紅薯粉條是天然減肥良藥 紅薯粉條含熱量低， 且頗具飽腹感， 無論是用作主食還是副食， 都是一種良好的減肥食品。 其中紅薯粉條纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用， 促進排泄暢通。 同時， 由於纖維結構在腸道內無法被吸收， 有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。 故而， 營養學家稱紅薯粉條為營養最平衡的保健食品，
肥胖帶來的危害越來越被大家所認識， 減肥不僅是為了美， 更是為了擁有一個健康的身體， 食物減肥是最受大家歡迎的。 運動也可以達到減肥的目的， 很多人上班一天精疲力盡， 躺在床上一動都不想動， 那裡可談運動。 常吃紅薯粉條吧就可以減肥。
