把香甜可口的芒果做成芒果幹可以保存得更久哦。 芒果幹怎麼做呢?別急， 下面wed114小編就來向大家介紹芒果幹的做法， 讓你在家也可以輕鬆嘗試。
芒果是非常受歡迎的一種水果， 要想讓芒果保存得更久一些， 不妨把芒果做成芒果幹吧。 芒果幹怎麼做呢?別急， 下面wed114小編就來向大家介紹芒果幹的做法， 讓你在家也可以輕鬆嘗試哦。
一、芒果的功效
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效， 對於眩暈症、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。 果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇，
3、芒果有祛疾止咳的功效， 對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。
4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動， 使糞便在結腸內停留時間變短， 因此對防治結腸癌很有裨益。
5、含有胡蘿蔔素， 能益眼、潤澤皮膚。
6、減肥輕身：芒果是少數富含蛋白質的水果， 多吃易飽。 中醫學證明， 芒果可化痰， 健脾胃， 利水道， 而中醫理論認為， 肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致， 故芒果是減肥輕身之。
二、芒果幹怎麼做
1.取一隻芒果洗淨外皮後， 削去外皮。
2.用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀。
3.取一隻小鍋， 將100克的清水和30克的糖倒入， 開中火煮至砂糖完全溶化。
4.接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液裡
5.晾涼後放置冰箱冷藏3小時後， 將芒果片小心的取出， 一片一片的擺放在晾架上， 放置在陰涼通風處
6.期間最好每隔3—4小時翻一次面(如果是較潮濕的地區， 可以用電扇來吹一下)
7.晾至大約24小時後， 芒果片變得有韌性就可以食用了(晾至時間不宜過長， 否則口感會比較硬);浸泡過芒果片的糖水可以直接飲用， 純天然的芒果冰飲哦
三、小貼士
1、一定要挑選肉質肥厚、鮮美多汁且自然成熟的新鮮芒果來製作芒果幹， 這樣口感才會好;
2、如果在濕度大且高溫的地區， 可以適當的把芒果片切薄一些， 再略微加大糖液的濃度( 糖本身也具有防腐的作用 )，
3、經過糖液充分的浸泡， 注意通風就可以了;
4、或放在空調室內，
5、晾至時間和芒果片的薄厚以及天氣的乾燥程度有很大的關係， 因此在時間上可以靈活的變通哦
