布丁是很多人喜愛吃的食物， 特別是小孩子， 對於布丁的做法， 有很多的人不太瞭解的， 對它的製作， 也比較簡單， 今天小編為大家準備好了， 希望大家喜歡。
小布丁
材料：100克的布丁粉， 100克的白砂糖， 適當的冷水。
製作方法：
1、布丁粉與剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻， 使完全溶解（微煮亦可， 如果你需要口味佳， 請加2-4個蛋黃）。
2、趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。
3、靜置冷卻（約20分鐘）即凝成色、香、味， 俱佳的布丁點心， 若置於冰箱下層冷藏， 冰涼後再食用， 更為爽口。
4、切成小方塊與水果片冰塊混合， 即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
材料：水500-600克， 雞蛋布丁預拌粉120克。
製作方法：
1、將水煮滾隨即轉小火， 加入布丁預拌粉後， 快速攪拌均勻， 繼續煮沸1-2分鐘後熄火。
2、將做法1的布丁液過濾一次， 這樣能去除不必要的殘渣， 使布丁的口感更細緻。
3、趁熱將布丁液倒入模型中， 待完全冷卻凝固後才可扣出， 即為好吃的雞蛋布丁了。
果凍布丁
材料：香滑布丁粉50克， 牛奶50克， 蛋黃一個， 水200克， 糖20克。
製作方法：
1、取一奶鍋， 倒入200克水， 燒開。
2、加入牛奶和糖， 攪勻， 快沸騰時改小火， 加入布丁粉和打散的蛋黃， 攪拌均勻。
3、關火， 將煮好的布丁液過濾一遍。
4、用勺子充分攪拌， 直至沒有汽泡， 液面變得光滑。
5、倒入模具中， 放進冰箱冷藏20分鐘左右， 食用的時候取出倒扣在盤子裡就可以了。
小貼士：小孩子一般都喜歡吃果凍， 但市面上賣的果凍都含有防腐劑， 家長不太願意讓孩子吃， 所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。 超市賣的果凍粉一般是水果果凍粉或者白涼粉， 其實成分都是一樣的， 無非是果粉加明膠， 但坨坨媽和坨屁屁都更喜歡蛋奶布丁的口感。 蛋奶布丁分熱冷兩種做法， 一種是用烤箱烤制的， 一種是用冰箱冷凍的， 這次介紹的是冷凍的做法。
水晶玫瑰布丁
材料：幹玫瑰花（20g）、玫瑰花醬（2小勺）、瓊脂（4g）。
製作方法：
1、瓊脂剪小段， 用冷水浸泡至軟。
2、玫瑰花沖入800ml開水， 泡玫瑰茶湯待用。
3、泡軟的瓊脂放入鍋中。
4、加入泡好的玫瑰茶湯。
5、加入適量玫瑰醬。
6、小火加熱， 一直攪拌至瓊脂完全融化。
7、溫度稍降之後， 將溶液倒入布丁模具， 送入冰箱冷藏定型。
總結：通過以上介紹，現在大家都會做布丁了吧，也知道它的營養價值了吧，在製作它的時候，可以按照上述的方法進行製作哦！
送入冰箱冷藏定型。 總結：通過以上介紹，現在大家都會做布丁了吧，也知道它的營養價值了吧，在製作它的時候，可以按照上述的方法進行製作哦！