冠心病的飲食要注意哪些

冠心病每天的飲食注意哪些？冠心病與高血壓都是冠心病的疾病， 他們之間有密切的關係。 因此一般高血壓的飲食注意事項， 也是冠心病的飲食注意事項。 下面就來看看冠心病每天具體的飲食注意事項有哪些？

冠心病每天的飲食注意哪些

清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。 食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g 以內。 鹽醃、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽， 應敬而遠之。 味精雖無鹹味， 但其鈉的含量是食鹽的80％左右，

冠心病患者應儘量避免使用。 油亦稱脂 肪， 可分植物性與動物性兩大類， 有改善食物味道， 提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。 動物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。 可使 病人血脂增高。 植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸， 不含有膽固醇， 有改善血脂的作用。 故通常情況下冠心病病人烹調應選擇植物油， 且用量應控制在每天 25g以內。 過量則不利於減輕體重， 並能造成血管內皮損傷。 動物， 性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇， 病人不宜過多食用。 魚類含膽固醇少， 且魚油 中含有豐富的不飽和脂肪酸， 有防止粥樣硬化作用， 故不必嚴格限制。