寶寶補鐵吃什麼好？補鈣， 每位媽媽在孩子的飲食中都會很注重。 不過， 你知道嗎？補鐵對嬰幼兒來說也同樣重要的哦。 孩子缺鐵危害是很大的， 快來和小編一起看看補鐵寶寶食譜吧。
鐵， 並不像鈣和維生素D之類的營養素那麼被人重視， 但幼兒一旦缺鐵， 身體發育也會受到影響：1～3歲幼兒和11歲之前的兒童和學齡前兒童推薦每天攝入鐵12mg。 調查發現， 3～11歲兒童中， 4％～5%的兒童鐵攝入不足。 其中， 有挑食偏食傾向的寶寶以及因食物過敏等原因而進食受限的寶寶最容易出現缺鐵現象。
人體內含鐵量小而肩負的任務卻十分重要。
那麼， 寶寶補鐵的營養食譜有哪些呢？
寶寶補鐵食譜
肝泥粥
將豬肝切成片， 用開水焯一下， 撈出後剁成泥。 將白菜洗淨切成細絲。 鍋內放點油， 下豬肝煸炒， 加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味， 隨後加入適量水燒開， 再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。 放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
肉菜卷
將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合， 加入麵粉及適量水， 和成麵團發酵。 再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末， 加入適量植物油、蔥薑末、細鹽、醬油攪拌成餡。 發酵好的麵團加入堿水揉勻，
四彩珍珠湯
先將麵粉放入盆內， 用乾淨筷子沾水拌入麵粉中， 邊加水邊拌勻麵粉， 使之拌成小疙瘩。 將豬肉剁成肉末。 菠菜用開水焯一下， 控去水， 切成小段。 熱鍋入油， 下肉末煸炒， 放點蔥、薑末及醬油， 添入適量水燒開。 再把小面疙瘩投入， 用勺攪拌均勻， 煮片刻， 甩入雞蛋液， 放入菠菜、紫菜及適量細鹽， 稍煮片刻即成。
寶寶補鐵吃什麼？以上幾款簡單的補鐵食譜， 媽媽快來試試吧。
