每到炎熱的夏季不少寶寶出汗多， 失水多， 出現身倦、腳軟、食少、體熱、消瘦、心煩等狀況， 父母不妨試試食療粥。 媽媽們多花些心思， 做些花樣多的粥不僅讓可以刺激寶寶食欲、補充水分， 而且容易消化。 那麼， 夏天寶寶喝什麼粥好呢？下面推薦一些好喝又健康的粥的營養食譜。
一、綠豆小米粥
原料：綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1、綠豆洗淨， 浸泡2小時以上， 小米， 大米， 糯米放一起洗淨。
2、把所有原料放入鍋內， 加入至少1000ml的水， 大火燒開， 小火頓40分鐘。
3、期間隔10分鐘左右攪拌1次， 以免粘鍋底。
4、關火， 悶10分鐘左右， 用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆清暑益氣、止渴利尿， 不僅能補充水分， 而且還能及時補充無機鹽。 小米可以增加粥的潤滑， 還可以暖胃， 潤腸。
二、番茄銀耳小米羹
原料：番茄100克， 小米100克， 銀耳10克， 生粉10克， 冰糖80克。
做法：
1、將小米放入冷水中浸泡1小時， 番茄洗淨切成小片， 銀耳溫水泡發後切成小片。
2、將銀耳放入鍋中加水燒開後， 改成文火燉爛， 加入番茄、小米一併燒煮， 待小米煮稠後加入冰糖， 淋上濕生粉勾芡即成。
功效：番茄富含維生素， 銀耳滋陰潤肺， 小米性微寒， 具有健脾、和胃、安眠之功效。 所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
三、菠菜泥粥
材料：粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克
做法：
1、將米洗淨後瀝幹水， 擀碎， 用少許精鹽拌勻， 放入沸水中煮粥。
2、將菠菜洗淨後切段， 放入沸水中焯熟；瀝幹水分， 用勺壓後過濾篩， 輕輕刮取篩下午的菜泥， 在鍋內放入少許油， 將其煸炒片刻， 加到煮好的米粥中， 攪拌均勻即可。
功效：菠菜含鈣、鐵、胡蘿蔔素較高， 其所含大量抗氧化劑能啟動大腦功能。 小兒常食可補充鈣、鐵、磷等元素， 有助於生長發育。
四、紅薯粥
材料：粳米200克、新鮮紅薯250克 、白糖10克
做法：將新鮮紅薯洗淨、切碎， 與洗淨的粳米和適量白糖， 加水煮至紅薯爛、米開花、湯稍稠即可。
功效：紅薯中含維生素A、糖、碳水化合物較多， 與粳米同煮， 可提高米的營養價值， 調節酸堿平衡， 使蛋白質得以互補。 但忌與柿子同食。
五、豆漿粥
材料：鮮豆漿500毫升、粳米50克、白糖10克
做法：將新鮮豆漿、水、洗淨粳米和少許白糖， 一起放入沙鍋內煮粥。 煮至米開花、粥稠， 表面有粥油即可。
功效：此粥含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素以及鐵、磷、鈣等。 但是一定要煮熟， 不能裝在保溫瓶中， 也不能與紅糖和雞蛋同飲。
六、香米瘦肉粥
材料：香米50克， 瘦豬肉50克， 精鹽少許
做法：
1、香米洗淨後用冷水泡2個小時， 瘦豬肉洗淨剁成肉糜， 加精鹽少許， 攪拌後放入碗中入蒸鍋蒸熟。
2、將香米放入鍋中， 加水後微火熬煮至半熟， 將蒸熟的肉糜放入鍋中， 繼續熬煮， 直至成稠粥。
七、南瓜粥
材料： 南瓜20公克， 去皮切小薄丁， 水3大匙， 奶粉1大匙
做法：
1、米和南瓜放入鍋內加水煮。
2、煮沸， 轉小火， 再煮25-30分鐘， 粥爛即可。
