白露是24節氣之一, 此時氣溫開始下降, 天氣轉涼, 早晨草木上有了露水。 每年西曆的9月7日前後是白露。 臨近白露, 大家最關注的就是白露節氣吃什麼好。 下面, 我們一起來看看白露節氣吃什麼好。
1、秋梨
冬季有保健醫療性質的水果, 要數梨和甘蔗了。 中醫認為, 梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能, 秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
2、蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃, 也可以切成片貼在臉上。 對皮膚有好處, 富含果膠、纖維素、維生素C等, 有非常好的降脂作用。
3、生吃黃瓜
生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分, 將新鮮黃瓜去皮切片, 立即貼於剛洗淨的臉部, 再用手指輕按黃瓜片, 使其不脫落, 20分鐘後揭下。 此法可供給皮膚營養, 並使其嫩滑細膩, 可以常敷用, 有意想不到的效果。
4、應季柑橘
柑橘性溫、味甘, 有開胃理氣、止渴潤肺之功效。 不過, 陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽幹喉痛等上火症狀。
白露養生食譜
1、大棗烏梅湯
原料:大棗20克, 烏梅20克, 冰糖適量。
製作:將大棗、烏梅洗乾淨, 人沙鍋加水適量, 文火煎取濃汁, 兌入冰糖溶化即成。
功效:滋陰、益氣、斂汗。
應用:陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
2、豬肺蟲草湯
原料:豬肺250克,
製作:先將豬肺除去血污, 清洗乾淨, 切成小塊。 將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋, 加水適量燉湯, 待豬肺熟爛後, 加入少許精鹽、味精調味, 飲湯食肺。
用法:佐餐食用, 適量。
功效:補肺腎、止咳喘。
應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出, 以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
3、鯽魚紅糖甜杏湯
原料:鯽魚1條(約500克), 甜杏仁12克, 紅糖適量。
製作:先將鯽魚去掉鱗、腮, 剖除內臟洗乾淨, 切成幾塊, 將鯽魚與杏仁、紅糖一併熬湯, 魚熟後即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。
用法:食魚喝湯, 適量。
功效:益氣健脾、滋陰理肺。
應用:慢性支氣管炎,
4、貝母甲魚
原料:活甲魚1只(約500~1000克), 川貝母5克, 料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。
製作:先將甲魚放人溫熱水中, 使其排盡尿, 然後剁去頭, 剖除內臟, 清洗乾淨。 將甲魚放入蒸缽中, 加水適量, 放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽, 以武火蒸熟即成。
用法:佐餐食用, 適量。
功效:滋陰補肺、化痰止咳。
應用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。