寶寶開始斷奶, 說明不再只吃母乳, 需要添加一些其他的輔食了。 那麼, 如何製作又營養又美味的輔食呢?
一、火腿土豆泥
原料:火腿肉、土豆、黃油。
1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛, 去皮、碾碎;
2、取一大片火腿肉(市場上袋裝的), 將硬皮、肥肉、筋去掉, 把餘下的火腿肉切碎;
3、把土豆泥、碎火腿拌在一起, 加入一小塊黃油;
4、吃時上鍋蒸5分鐘。
二、葡萄乾土豆泥
原料:葡萄乾、土豆、蜂蜜。
1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛, 去皮, 碾碎;
2、取20多粒品質好的葡萄乾拌勻煮成糊狀, 加入適量蜂蜜;
3、吃時上鍋蒸5分鐘。
三、花豆腐
原料:豆腐、青菜、雞蛋、鹽。
1、取半個雞蛋大的一塊豆腐, 用火煮並研碎;
2、取青菜葉5-8片(油菜或小白菜)洗淨後, 用開水燙一下, 剁碎;
3、取一個雞蛋煮熟, 取出蛋黃備用;
4、將豆腐、青菜拌在一起, 加適量鹽, 將雞蛋黃研碎撒在上面;
5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。 注意豆腐不要煮老, 青菜不可用菠菜替換。
四、魔鬼蛋
原料:白煮蛋、沙拉醬、葡萄乾。
1、將蛋煮熟放涼再去殼, 並用刀子將蛋切成一半後將蛋黃取出;
2、將半個蛋底切成林子, 能站在盤子上;
3、將沙拉醬和蛋黃拌勻後再放回蛋林中, 放上葡萄乾即可食用。
五、法國土司
原料:土司、蛋、牛奶、沙拉油。
1、土司切硬邊後備用;
2、蛋打勻後, 再加入牛奶打勻;
3、將土司沾上蛋汁後入油鍋煎至呈金黃色即可。