牛奶的神奇保健作用

牛奶在我們日常飲食中比較普及， 那麼您知道牛奶有什麼保健作用嗎？喝牛奶有啥講究呢？下面， 我們就全面瞭解一下牛奶吧！
牛奶的神奇保健作用
抗癌 牛奶和乳製品乾酪中含有一種CLA物質， 能有效破壞人體內有致癌危險的自由基， 並能迅速和細胞膜結合， 使細胞處於防禦致癌物質侵入的狀態， 從而起到防癌作用。 而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質， 使其分解改變成非致癌物質， 並排出體外。 牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定預防作用。 而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體， 也有防癌作用。 另外， 優酪乳中含有一種酶， 能有效防止癌症患者因化學療法和放射療法所引起的副作用。
安神 科研人員發現， 牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分， 使人產生適度的疲倦感， 所以說牛奶具有鎮靜安神的作用， 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。 另外， 當您心煩意亂的時候， 不妨喝一大杯牛奶。  
美容 牛奶營養豐富， 含有蛋白質、維生素、礦物質， 特別是含有較多的B族維生素， 它們能滋潤肌膚、保護表皮、防裂、防皺， 使皮膚光滑柔軟白嫩， 使頭髮烏黑減少脫落， 從而起到護膚美容的作用。 牛奶中所含的鐵、銅和維生素A， 有美容養顏的作用， 可使皮膚保持光滑滋潤。 牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。 牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發。 另外， 還能暫時提供水分， 所以牛奶是天然護膚品， 也是“綠色護膚品”。
促進寶寶成長 牛奶中含有的磷， 對促進幼兒大腦發育有重要作用；牛奶中含有維生素B2， 有助於視力的提高；牛奶中含有鈣， 可增強骨骼、牙齒強度， 促進青少年智力發展。  
補鈣 牛奶中含有豐富的礦物質， 如鈣、磷、鐵、銅、錳等， 特別是含鈣較多， 而且鈣、磷比例合理， 吸收率高， 所以牛奶是人體攝取鈣的最佳來源。