黑芝麻可藥食兩用， 具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效， 黑芝麻中含有豐富的維生素E和亞油酸， 女性適量食用可潤膚養顏， 延緩衰老， 黑芝麻中所含的鉀進入人體後能促進鈉鹽的排出， 對維護女性心血管健康有益， 黑芝麻中的鈣含量很高， 而且容易被人體吸收利用， 是更年期女性的補鈣佳品， 黑芝麻中珍貴的黑色素， 更能有效的預防更年期女性頭髮早白的症狀。
推薦食譜：補腎黑芝麻豆漿
原料：水發黑豆65克， 花生米40克， 黑芝麻15克。
調料：白糖適量。
做法：1、將花生米和泡好的黑豆倒入碗中， 加水， 用手搓洗乾淨，
2、把洗好的黑豆、花生米、黑芝麻倒入豆漿機中。
3、注水至水位線即可， 蓋上豆漿機機頭， 選擇五穀程式， 再按開始鍵， 開始打漿。
4、待豆漿機運轉約15分鐘， 即成豆漿， 把煮好的豆漿倒入濾網， 濾取豆漿。
5、將濾好的豆漿倒入杯中， 加入白糖， 攪拌均勻， 撈去浮沫， 待稍微放涼後即可飲用。
營養功效：更年期女性食用此食譜， 能補血生津， 預防貧血， 花生米可防止體內脂肪規程， 防治女性高血脂、高血壓， 常食還對血液迴圈有利。
黑芝麻拌萵筍絲
原料：去皮萵筍200克， 去皮胡蘿蔔80克， 黑芝麻25克。
調料：鹽、雞粉、白糖、醋、芝麻油各適量。
做法：將洗好的萵筍切絲， 洗淨的胡蘿蔔切絲。
2、鍋中注入適量水燒開， 倒入切好的萵筍絲和胡蘿蔔絲，
3、撈出煮好的萵筍和胡蘿蔔， 裝入碗中， 待用。
4、加入部分黑芝麻， 再放入鹽、雞粉、白糖、醋、芝麻油， 拌勻。
5、將拌好的菜肴放入乾淨的盤中， 撒上少許黑芝麻即可。
營養功效：此菜營養豐富， 萵筍中含有豐富的鉀， 具有預防高血壓和心臟病的作用， 搭配胡蘿蔔食用， 還能起到改善視力， 預防更年期女性視力減退的功效。
黑芝麻木耳飲
原料：水發木耳70克， 黑芝麻少許。
做法：1、湯鍋中注入適量水燒熱。
2、放入洗淨的黑木耳， 撒上備好的黑芝麻粉， 攪拌勻。
3、蓋上鍋蓋， 燒開後改用小火煮約30分鐘， 至全部食材熟透。
4、揭開蓋， 攪拌幾下， 使食材混合均勻。
5、關火後盛出煮好的黑芝麻木耳飲， 裝入茶不中， 趨熱飲用即可。
