老年人抗衰老吃什麼好?衰老是我們最不願意面對的話題, 有什麼辦法可以抗衰老呢?其實, 從我們的日常飲食上就可以達到抗衰老的作用, 一起來看看抗衰老的食物都有哪些吧。
老人吃什麼抗衰老
胡蘿蔔:胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素, 不僅能夠保護基因結構, 預防癌症, 還能改善皮膚, 增強視力。
優酪乳:優酪乳中富含鈣質, 可預防骨質疏鬆, 另外, 優酪乳中的健康細菌能夠保持腸道健康, 減少因歲月帶來的腸道疾病等。
香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果, 還含有各種各樣的微量元素, 能阻止糖迅速進入血液,
蘋果:每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險, 蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用, 還能阻止癌細胞發展。 蘋果同時富含維生素和礦物質, 能夠提高人體免疫力, 改善心血管功能。
橄欖油:橄欖油抵抗老年病, 科學家們研究指出, 橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病機率。 另外, 橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑--多酚, 能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
玉米:玉米與水稻、小麥並稱為世界三大農作物, 是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。 醫學家研發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
魚類:關心心臟健康的人應當多吃魚, 每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉, 能夠使中風風險降低50%.醫學研究證明, 經常吃魚的人與很少吃魚的人相比, 患心血管疾病的比例要小得多, 心臟健康, 從某種程度上來說也是達到了延緩衰老的目的。
吃哪些食物會加快衰老
罐頭類食品:罐頭類食品食用方便, 種類多樣, 很多人喜歡食用。 但罐頭類食品在加工過程中, 大都添加很多添加劑、鹽分或糖分, 比起那些新鮮食物, 營養素也少。 因此, 長期食用罐頭十分不利於健康, 會加速身體組織的退化和衰老。
醃制和煙熏食品:這類食物含鹽很高, 高鹽分會損害胃黏膜, 加重腎臟負擔,
加工肉製品:火腿、香腸等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮, 還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。 高鹽是“健康殺手”,會降低細胞活力, 加快機體衰老。 世界衛生組織也已將加工肉製品列為人類明確的致癌食品。
高脂食物:高脂食物往往芳香誘人, 但它們卻是催老食物, 不宜多吃。 高脂食物容易氧化酸敗, 同時產生大量脂質過氧化物, 並在體內促發自由基鏈反應, 導致機體氧化損傷, 進而催人衰老。
油炸食物:油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸裡脊等。
黴變食物:食物發黴後會產生大量的黴菌、毒素, 這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等, 甚至會致癌。 發黴的花生、玉米等糧油製品會產生黃麴黴毒素;發黴的甘蔗會致命;變質的魚蝦蟹會產生胺類、組胺、硫化物等有害物質;不衛生的發酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。
含鉛食物:鉛是有毒金屬,
含鋁食物:鋁同樣是對人體有害的金屬, 進入人體後會逐漸累積, 與多種蛋白質、酶結合, 影響體內多種生化反應。 鋁侵入人體後, 也會損傷大腦, 導致記憶減退, 甚至癡呆, 還可能出現貧血、骨質疏鬆等病, 加速衰老。 食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑, 如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產品等。
飲食抗衰老,別忘了以上宜與忌。
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