藕是生長在水下面的一種食物， 對人的身體有很大的益處， 藕帶也不例外， 它也有很多作用的。 藕帶是和蓮藕一個源器官， 它們是同一個生長源。 其實藕是藕帶長成的， 藕帶應該比藕的營養價值還要稍高一些。 藕帶也是可以做菜吃的， 而且還非常的好吃。 就算是生的也是可以食用的。
可以說藕的全身都是寶， 女人多吃藕對身體有很大的好處， 而藕的果實， 就是蓮子， 也是非常有價值的， 通常運用在醫學上面。 蓮子還有很好的清熱的功效的。 而藕的花也是非常的漂亮的。
藕帶的功效和作用有：
藕， 味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經。
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發揮效用， 能結合各種細胞， 促進骨膠原的生成， 起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血， 協助肝臟的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用， 改善腸胃疲勞。 蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質， 能促進蛋白質和脂肪的消化， 因此可以減輕腸胃負擔。
藕帶的營養價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當， 碳水化合物和脂肪的含量比較低， 蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素， 尤其是維生素K、維生素C， 鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合，
藕帶由於它的產量非常的低， 所以在價值方面也顯得要珍貴一些。 而且藕帶的採摘方法也不容易， 所以便增加了它的本身價值。 藕帶的營養價值高， 自然就有很多的人喜歡吃了。 只要是能夠對身體有益處的食物， 都是可以多吃的。
