早餐雞蛋牛奶真的好嗎

一日三餐中早餐是我們生活中比較重要的部分， 其中早餐是我們不可或缺的作用， 保證早餐品質能提供身體需要的能量， 但是很多人在早餐總是會製作些簡單的食物， 其中雞蛋和牛奶是我們生活中最常見的兩種食物， 但是很多人總是擔心營養價值不夠， 下面一起瞭解下早餐雞蛋牛奶真的好嗎。

早餐雞蛋牛奶真的好嗎

母乳是嬰兒最理想的天然食品， 但隨著嬰兒的逐漸長大， 最後總要斷乳。 此外， 因為種種原因， 雖經過不斷努力， 仍無母乳， 這些孩子首選的營養食品便是牛奶。

牛奶的營養豐富，

但其水分含量高， 為86％一90％， 因此營養素的含量與其它食物比較， 相對較低。 牛奶蛋白質是完全蛋白質， 即含有全部必需氨基酸， 是食物中蛋白質的主要來源。 此外， 牛奶含有豐富的礦物質， 如鈣、磷、鉀等。 大約每100毫升牛奶可提供120毫克鈣， 每日喝250毫升奶可攝入300毫克的鈣， 因此牛奶及其製品可作為兒童鈣的良好來源。

人體要維持正常的生理活動， 每天必需攝入熱能， 其熱能的來源就是靠吃進去的蛋白質、脂肪、碳水化合物三大產能營養素在體內經化學變化所釋放的能量。 蛋白質與碳水化合物產能值都是每l克產16.7千焦（4千卡）熱， 而價格上蛋白質含量豐富的食物如牛奶、雞蛋， 要比碳水化合物含量豐富的穀類食物如米、面等貴得多，

因此， 每日膳食安排時最好將牛奶和雞蛋分開吃， 以發揮它們更重要的作用。 例如早餐可吃1杯奶， 1個饅頭；中餐吃雞蛋炒番茄、米飯；以饅頭、米飯的碳水化合物提供熱能， 將牛奶、雞蛋中的蛋白質用來構成人體細胞與組織， 這比用牛奶、雞蛋來提供熱能更為經濟。 如此看來， 一餐飯中只吃牛奶和雞蛋是不合適的， 但這對於只會吃奶和雞蛋的嬰兒來講則屬例外。

上面就是對早餐雞蛋牛奶真的好嗎的介紹， 通過瞭解之後我們只懂啊牛奶和雞蛋能滿足身體所需要的營養價值， 但是我們平時在生活中一定要保證飲食的多樣化， 這樣才能讓我們的身體獲取更多的營養價值。