很多人都知道梨可以降火， 專家說到， 其實初秋吃梨還有很多你意想不到的好處。 吃梨有哪些功效呢?
1.防癌抗癌：食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成， 從而防癌抗癌。
2.消除便秘：吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。 這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成， 可刺激腸管， 消除便秘。
3.預防骨質疏鬆：梨籽含有木質素， 是一種不可溶纖維， 能在腸子中溶解， 形成像膠質的薄膜， 能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
4.降低感冒幾率：吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。
5.保護心臟：梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓。
6.增進食欲：梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用。
7.清熱鎮靜：梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀。
什麼人要慎吃?
梨含果酸較多， 胃酸多者， 不可多食。
梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨， 並且最好煮熟再吃， 以防濕寒症狀加重。
梨含有糖量高， 糖尿病者當慎。
梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
梨含果酸多， 不宜與鹼性藥同用， 如氨茶鹼、小蘇打等。 梨不應與螃蟹同吃， 以防引起腹瀉。
用以止咳化痰者， 不宜選擇含糖量太高的甜梨。
