不同的人營養進補方案是不同的, 不同人需要的“健康顏色”也是不一樣的, 那麼你最適合吃什麼顏色的食物呢?紅色、紫色、黃色、綠色、黑色、白色等六種顏色的食物哪種適合你呢?下面為大家逐一講解不同顏色的食物所補充的營養有哪些不同, 趕快跟隨我一起看看到底你更需要哪種顏色的食物吧。
假如你生來體質較弱, 易受感冒病毒的欺侮, 或者已經被感冒纏上了, 紅色食品會助你一臂之力, 天生具有促進人體健康衛士之一的巨噬細胞活力的功能, 巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”,
紫色食品——強力的抗血管硬化作用
美國大衛·西伯博士通過近20年的潛心研究, 發現紫色蔬果中含有花青素, 具有強力的抗血管硬化的神奇作用, 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。 如果你患有心腦血管疾患, 常與紫色食品“親密接觸”裨益甚大。
代表食品:黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。
黃色食品——保護胃黏膜兼壯骨強筋
黃色果蔬, 如胡蘿蔔、黃豆、花生、杏等的優勢在於富含兩種維生素:一種是A;另一種是D。 維生素A能保護胃腸黏膜, 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D同有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用, 進而收到壯骨強筋之功, 對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。 故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。
代表食品:南瓜、夏橘、檸檬、柿子、香蕉等。
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綠色食品——富含葉酸和鈣素, 孕婦多吃
假如你是一位“身懷六甲”的女士, 要想生一個健康聰慧的孩子, 那麼請務必親近綠色蔬果。 因為綠色蔬果中含有豐富的葉酸, 而葉酸已被英美等國優生學家證實為防止胎兒神經管畸形(如無腦、脊柱分裂等)的“靈丹”之一。 同時, 大量的葉酸還是心臟的新殺手——同型半胱氨酸的“剋星”, 可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護心臟的作用。 此外,
代表食品:菠菜、綠紫蘇、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。
黑色食品——防心血管病還補腎調經
紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌, 在東瀛掀起了黑色食品熱。 究其原由, 因為此類食品具有以下優勢:一是來自天然, 所含有害成分極少;二是營養成分齊全, 質優量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率。 此外, 各自尚有其獨特的防病本領, 如黑木耳防治尿路結石, 烏骨雞調理女性月經等。
代表食品:黑芝麻、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、蝦、貝類等。
白色食品——調節視覺與安定情緒
雖說在總的營養價值方面排名末位, 但“未位淘汰制”並不適用於它, 因為它也有獨到之處, 如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。 這些食品給人一種質潔、鮮嫩的感覺, 常食之對調節視覺與安定情緒有一定作用。 對於高血壓、心臟病患者益處也頗多。
代表食品:大豆、大蒜、大米、燕麥、菜花、白蘿蔔、白菜、蓮藕、竹筍、冬瓜、蘑菇、雪梨、山藥(淮山)、百合、銀耳, 以及牛奶、豆腐等。
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