現在的大夫們在對肝癌患者進行治療的時候， 一般都會強調肝癌飲食的重要性， 這是因為飲食是人們攝取營養的主要通道， 尤其是肝癌患者的身體狀況每天都在變， 需要及時的通過飲食來調補營養。 下面介紹一下患者應該多吃什麼少吃什麼。
肝癌患者的飲食應該以清淡為主， 千萬不能吃得過於油膩， 也不能高脂肪。 高蛋白食物也要適量， 以免增加肝臟的負擔。 要多吃新鮮蔬菜， 如胡蘿L、白菜、菜花、圓白菜、番茄、黃瓜。 可以經常吃香菇、木耳、豆腐、豆漿、花生、核桃、芝麻等。 另外， 每天吃一些新鮮水果如桃、蘋果、梅子、西瓜、獼猴桃等。
肝癌患者主食吃些什麼呢？可以吃些粗糧， 大米也可以多吃。 雜糧如玉米、小米、紅小豆、黃豆、綠豆。 多吃蔬菜和水果， 可以大量攝取維生素A和維生素C。 維生素A和維生素C的抗癌作用早已得到了證明。 如小白菜、油菜、菠菜、香萊、青蒜、雪裡紅、韭菜、草萄、山楂、獼猴桃這些蔬菜和水果中， 同樣富含大量的維生素A和維生素C， 可以供肝癌病人食用。
以上介紹的是肝癌飲食中要注意的事情， 對肝癌患者來說， 應該多吃的是維生素含量大的食物， 比如新鮮的蔬菜和水果等， 但是主食也不能少吃， 一定要正常的吃主食。 而且患者的主食應該以大米、粗糧為主。
