糖尿病患者飲食不宜太精細

1、糖尿病患者需要多吃膳食纖維多的食物。 因為膳食纖維有助大腸蠕動， 可以幫助消化， 對於糖尿病患者控制血糖有幫助， 聖湖走紅， 富含可溶性膳食纖維的食物有許多種， 像大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等口感較為細膩， 能減緩食物的消化速度， 平穩餐後血糖。

2、糖尿病患者應該多吃急火煮， 少熬燉的食物， 食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物血糖都有影響， 糖尿病患者的飲食， 穀類不必經過長時間高溫煮熟， 因為加工時間越長， 水分越多， 糊化就更充分， 升糖指數隨之升高。

3、糖尿病發作後， 患者應該多吃粗糧。

4、糖尿病患者可以吃‘粗’食， 所謂粗食是指在烹調過程中， 蔬菜能不切就不切， 豆類能整粒吃就不要磨， 一般薯類、蔬菜類等， 不要切得太小或剁成泥狀， 在吃的時候多嚼幾下， 讓腸道多運動， 這樣對血糖控制有利。

糖尿病是常見慢性病， 生活中， 困擾著患者的健康， 患者想要降低血糖， 平穩病情， 僅僅依靠降糖藥的效果， 作用是不理想的， 而糖尿病患者進行藥物治療的同時， 輔助進行飲食治療， 則可以有效的緩解病情。