面對這個症狀不明顯隱匿很深, 一旦發現常常發展至中期病程的疾病, 中華腎臟病學會副主任委員、全軍腎臟病學會主任委員陳香美院士告誡人們, 健康人應該知曉慢性腎病這個“沉默的殺手”, 對於治療昂貴的這個疾病預防更是勝於治療;慢性腎臟病患者可學會營養治療, 撥慢疾病進展的時鐘。
通常人們把腎比作“排汙工廠”、“下水道”, 但論壇告訴人們, 慢性腎臟病是一種難治性疾病, 指各種原因導致的慢性腎臟損傷(如蛋白尿、血尿甚至腎小管功能異常)、形態異常(如囊腫、結石、縮小、一側腎臟缺失)和腎功能下降(腎小球濾過率下降),
陳香美院士呼籲人們愛護腎臟。 她說, 腎臟非常重要, 它與所有器官系統都有關聯, 如果人多吃一點鹹菜, 腎小管上皮細胞也要把每一個鈉離子吸收上來又排出去, 腎臟也是內分泌的器官, 正常人40歲起腎功能每年以1%的速度下降, 再加上高脂血症、糖尿病都直接損害著腎功能, 如果吃喝無度、起居無常, 腎沒有得到很好的善待是很難維持到人的高齡的。
腎臟好比一個“鍋爐”, 說“鍋爐”出現問題廢物排不出去會加重“鍋爐”負擔, 如果改燒“汽油”(人體必須氨基酸), 則不需要在爐內進行再造, 排出的代謝物較少, 減輕了“鍋爐”負擔, 能保護“鍋爐”的更長久使用, 營養治療就是幫助慢性腎臟病患者提高體內必需氨基酸的水準, 從而“平衡”體內氨基酸比例, 減輕腎臟負擔。
慢性腎臟病患者體內營養的一個重要特點是體內的氨基酸比例失衡, 必須氨基酸水準降低, 非必須氨基酸水準升高。 必須氨基酸需依靠特殊途徑攝入。