腎病綜合征的病人， 每日從尿裡丟失大量蛋白， 日久必然引起體內的蛋白質缺乏， 這時如果不補充蛋白質， 就會越來越缺乏。 腎病綜合征治療專家說， 蛋白質是生命的源泉， 體內缺乏蛋白質， 不但會水腫， 而且會百病叢生， 危及生命。 社會上流傳的腎病病人要戒食肉類、蛋類、無鱗魚類等是不科學的說法。
專家說， 腎病綜合征病人要多吃些蛋白質， 特別是含有豐富優質蛋白的食物， 如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。 當然多吃並不是無限制地食入蛋白質， 長期過度食入蛋白質， 不但無益， 且會增加腎臟負擔， 而導致加重腎損害。
那麼腎病綜合征病人每天進食多少蛋白質為好呢?
這要分兩種情況。 專家說， 一種是腎功能正常的腎病綜合征病人， 蛋白質的攝入量為每日每公斤體重1克， 加上尿中丟失量即可。 另一種是有氮質血症(化驗血尿素氮、肌酐高出正常值)的腎病綜合征病人， 要適當地限制蛋白質的攝入， 每日食入的蛋白質約40克左右為宜。 應選優質蛋白質， 首選蛋類和乳類食物， 一隻雞蛋約6克蛋白質， 一碗牛奶(約200毫升)約含6克蛋白質， 50克瘦肉約含8克蛋白質， 雞肉含蛋白質比瘦肉稍多， 而魚類稍少。 這樣， 可以算出一個腎病綜合征病人每日攝入的蛋白量。
專家指出， 出現了腎病也是可以吃肉的， 但是不管什麼食物， 一定要控制住量，
