我們知道人一旦到了老年的時候, 有很多東西都不可以吃, 但是有很多的人對於老年人的也是禁忌還不是很瞭解。 今天我就來為大家簡單的介紹一下老年人的飲食禁忌有哪些?希望能夠説明到大家, 有需要的話就跟我一起來看一看吧。
1、老年人應多食綠葉菜和和類穀物來補鈣 : 老人缺鈣, 骨質疏鬆, 易骨折 , 所以 含鈣量高的食物對中老年十分有益。 老年人的飲食禁忌提醒我們維生素D是參與鈣吸收的重要物質, 故老人也應堅持從綠葉菜和糧穀中獲取鈣與維生素D。
2、老年人補鈣不宜常用牛奶:因牛奶中含有5%的乳糖,
3、老年人不宜多吃酸性食物, 是老年人的飲食禁忌, 因其常使人體內的礦物質含量發生變化, 有可能導致微量元素缺乏。 當缺乏微量元素時, 會導致許多酶的丟失而降低其作用, 易造成蛋白質、激素、維生素的合成和代謝障礙, 導致高血壓、動脈硬化、腦溢血、冠心病、腫瘤等病的發生。
4、老年人要少吃或不食熏烤、油炸、高鹽、高膽固醇、方便食品等老年人的飲食禁忌:因為中老年人抵抗力相對較差,
5、老年人進補不一定要用貴重藥品:有些名貴藥品除可主治外, 還有一些副作用應引起重視, 所以, 冬季進補時也應根據身體各器官的虛損情況少量、長期服用, 不要一暴十寒。 另進補前應調和臟器, 先除病因, 然後才好進補。 只要遵循“五穀為養、五果為助、五菜為充、五畜為益、氣味合而服之、補精益氣”的原則, 注意保持營養齊全的平衡飲食和保持身心健康就可以了, 不必採用特殊的補養之物。 總的來說, 從長遠的觀點來看, 藥補不如食補。