水果應該什麼時候吃?很多家庭擔心水果買回來放太久不新鮮, 會很快就吃掉。 小編要提醒大家的是, 有幾種水果在購買回來後應該要放幾天再吃, 這樣才是最健康的。 下面就來看看是為什麼吧。
5種水果應放幾天再吃
獼猴桃。 用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端, 如果感覺不再堅硬, 按壓處發生輕微變形, 但也不是很軟, 此時是獼猴桃的最佳食用狀態。 對於獼猴桃, 果農中流行這樣一個說法, “3天軟, 7天爛, 半月壞一半”。 因此, 購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。 但硬邦邦的獼猴桃並不好吃,
香蕉。 外皮顏色完全變黃, 同時聞著有濃郁的果香, 此時的香蕉最好吃。 但香蕉很容易變黑, 因此購買時可選擇稍微生點的。 一般來說, 帶“青肩”的香蕉在室溫的條件下保存, 1~2天就可以吃了。 要想加速成熟, 可將其與熟了的蘋果放在一起。
南國梨。 用手指輕壓南果梨, 如果能感到有彈性, 聞起來有酒味的濃香, 此時是吃南國梨最好的時機。 南果梨有明顯的“後熟”特徵, 摘下後要經過一周多的自然發酵才能達到最好吃的狀態。 需要注意的是, 保存南果梨時不能把塑膠袋系得太緊, 要給果實留下“呼吸口”, 這樣才能保持南果梨的“活性”。 將南果梨放進冰箱冷藏室, 可減慢果實的呼吸, 保持新鮮狀態。
柿子。 “軟”、“不澀”是成熟柿子的重要標誌, 但這樣的柿子不利於收摘、運輸和貯藏。 未成熟的柿子裡由於含有大量的可溶性單寧質(鞣酸), 單寧質有很強的收斂性, 它能刺激口腔裡的觸覺神經末梢產生興奮,
牛油果。 用手按捏牛油果的表面, 如果感覺有彈性, 果肉結實, 則證明牛油果已經成熟。 綠色表面深棕色的斑點越多, 說明牛油果越成熟, 但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋, 建議就不要買了, 說明有可能熟過頭而變質。 如果不是當天就吃, 建議買比較生的牛油果, 這樣的果實在室溫下放2~3天后會自然成熟, 成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。
最後, 小編再來告訴不同種類的水果食用時需要注意什麼吧。
根據水果屬性健康食用
水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。 寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等, 體質虛寒的人慎食。 溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等, 體質燥熱的人食用要適量。 甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等, 這類水果適宜於各種體質的人。
吃對水果, 很重要哦。