據英國《每日郵報》1月13日報導， 義大利維羅納大學一項新研究發現， 熟吃番茄可以攝入更多的抗氧化劑， 預防心臟病的效果更好。
新研究中， 參試者被隨機分為A、B兩組， A組吃下高脂肪飲食之後吃番茄醬， B組在同種飲食之後不吃番茄醬。 測試結果發現， 吃番茄醬的參試者血管健康狀況更好。 研究人員指出， 每天吃80克熟番茄或番茄醬等番茄食品可以大大改善高脂肪飲食對血管壁造成的傷害， 防止內皮細胞功能失常， 進而預防動脈硬化症。
多項研究發現， 番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效，
研究表明：熟吃番茄更保護心臟
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生吃番茄好麼
番茄，其主要營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的... [詳細答案]
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吃番茄的好處
多吃番茄的好處：1.番茄具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。2.消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，... [詳細答案]
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生吃番茄好嗎
可以多吃番茄好處多多.番茄，又名番茄。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據計算，每人每天吃上2、3個番茄便能滿足... [詳細答案]
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寶寶能吃番茄嗎
番茄生吃或著炒著吃都可以的，還有豐富的營養價值，富含多種維生素C，而且糖分含量很少，還具有防曬的功效，大人和孩子都可以吃的，多吃點也沒什麼影響的，一般孩子也很愛吃，當然如果你生吃的話，腸胃好的寶寶... [詳細答案]
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媽媽的疑問 寶寶能吃番茄蛋湯嗎
如果添加輔食後可以適量喝點，這個湯很有營養的，而且夏天熱可以喝點這種比較清淡的湯水的，就是最好喂蛋黃，蛋清的話不好消化的。 [詳細答案]
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