喝咖啡有助預防皮膚癌

美國一項研究稱， 局部使用或口服咖啡因對過度日曬引起的皮膚癌有預防作用。

美國西雅圖華盛頓大學的研究發現， 每天飲用1杯含咖啡因的咖啡能使皮膚癌發病率降低5%， 去咖啡因咖啡則毫無效果。

儘管咖啡因有助於預防皮膚癌， 但仍需做好防曬工作。 統計資料表明， 皮膚癌的高危人群是50歲—60歲男性， 生活在內地山區或沿海地區特別是從事露天作業者。 值得提醒的是， 在人類的一生中， 大約75%—80%的紫外線照射量是在18歲之前積累的， 尤以兒童時期為多。

怎樣喝咖啡才算適量呢?一般以每天攝取的咖啡因不超過300毫克為宜。

飲用咖啡時要避免空腹， 以免傷胃。 孕婦、哺乳期婦女應限制飲用咖啡。 對咖啡因較敏感的兒童或容易緊張的人、高血壓病以及心臟病患者， 飲用前最好加以斟酌， 以減少咖啡因的刺激作用。