番茄顏色鮮豔、味道可口、食法多樣, 是人們餐桌上常見的平民化蔬菜。 番茄生食熟食均可, 其中涼拌番茄是一道比較受歡迎的餐前小菜, 不僅有營養, 而且香甜爽口。 但不少人卻有著這樣不愉快的經歷:吃完涼拌番茄出現腹痛和腹瀉的症狀, 這是為什麼?
因為你的糖長蟎了!
涼拌番茄常用的糖是白糖和片糖, 它們都容易被甜食蟎污染, 當甜食蟎被被人們吃進體內, 不僅可以讓人們出現腹瀉的狀況, 嚴重的時候還會鑽入腸粘膜, 形成潰瘍, 讓你疼得直不起腰。
不妨試試蜂蜜
蜂蜜為滋補養生佳品,
做法
將番茄洗淨, 倒入沸水燙約1分鐘撈出, 再放清水裡漂涼, 撕去外皮, 切成塊或片, 放入盆內, 將蜂蜜倒入小碗內, 加冷開水調稀, 澆淋於番茄上即可。