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空腹吃粽子最糟糕 端午粽子怎麼吃才健康

馬上又到了一年一度的端午節, 吃粽子劃龍舟, 這些傳統習俗一個都少不了。 粽子好吃卻不能貪嘴, 粽子大都是用糯米做成的, 黏度高、不易消化, 且缺乏纖維質, 含過多的脂肪、鹽、糖。 一個普通的鹹肉粽子, 含米量約一碗左右, 熱量約為400至500卡路里。 因此, 專家建議, 吃粽子, 女性一天最好不要超過3個, 男性最好不要超過5個。 吃粽子的同時, 搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動, 可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。 此外, 睡前兩小時最好別吃粽子, 不要碰含水分很多的寒性瓜果類, 比如西瓜, 以免造成腹瀉或腹痛。

粽子大都是用糯米做成的, 黏度高、不易消化, 且缺乏纖維質, 含過多的脂肪、鹽、糖。 一個普通的鹹肉粽子, 含米量約一碗左右, 熱量約為400至500卡路里。 因此, 專家建議, 吃粽子, 女性一天最好不要超過3個, 男性最好不要超過5個。

空腹吃粽子最糟糕

空腹吃粽子最糟糕。 有些人一大早把粽子當早飯吃, 糯米會在胃裡停留很長的時間, 刺激胃酸分泌, 可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。 所以晚上臨睡前也最好不要把粽子當夜宵。

有些人還喜歡把粽子放冰箱後冰一段時間再吃, 這樣的粽子又硬又冷, 對有胃病的人來說無疑是雪上加霜, 所以最好取出來後, 充分加熱變軟後再吃。

專家建議一些人最好別吃粽子

心血管病患者:粽子的品種繁多,

其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多, 屬油膩食品。 患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了, 可增加血液黏稠度, 影響血液迴圈, 加重心臟負擔和缺血程度, 誘發心絞痛和心肌梗死。

老人和兒童:粽子多用糯米製成, 黏性大, 老人和兒童如過量進食, 極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

胃、腸道病患者:粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質, 吃後會增加消化酶的負荷。

糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等, 吃時通常還要加糖拌和, 如果不加節制, 就會損害胰島功能, 引起患者血糖和尿糖迅速上升, 加重病情, 甚至出現昏迷、中毒。

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