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輔助治療胃潰瘍的好幫手:生土豆汁

傳統醫學認為, 土豆可以健脾和胃、消炎散結, 對於某些特定疾病, 生土豆汁的食療效果是有一定口碑的, 例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不對於某些特定疾病, 的食療效果是有一定口碑的, 例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。 它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白, 有利於預防動脈粥樣硬化的發生。 用於食療的新鮮土豆榨汁後並不需要加熱煮熟, 但要即榨即飲, 不能存放, 而且胃腸功能不完善的兒童要慎飲。

還要提醒的是, 最好在飲用半小時後再進餐, 以免胃液被稀釋, 影響消化。 此外, 土豆中有一種生物鹼有輕微毒性,

人體不能過多攝入, 最好榨汁前先去皮。

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