肝臟是重要的消化器官， 尤其是肝癌患者需要特別注意， 肝癌術後飲食是不是合理， 可以在一定程度上預防術後病灶轉移或者是復發。 有些食物都具有抗癌功能， 對於肝癌手術飲食的人來說， 飲食一定要有講究。 肝癌術後飲食該注意什麼， 這對於肝癌患者來說是至關重要的。
1、肝癌術後飲食要注意供給充足的維生素和水， 這樣有利於增強體質， 而含維生素C豐富的食物有油菜、番茄、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、柑桔、鮮棗、獼猴桃、沙棘及檸檬等。 維生素A可刺激機體免疫系統， 調動機體抗癌的積極性、抵抗致病物侵入機體。
2、有一些水果是具有抗癌作用的， 肝癌術後飲食該注意什麼？如獼猴桃、番茄、蘿蔔， 把這些榨成汁然後再配成方子進行食療。 另外一些粥也具有食療效果比如苡米粥等。 其他具有抗癌作用的食物還包括青菜（圓白菜、大白菜、蘿蔔、胡蘿蔔）、木耳、香菇、蘆筍等。
3、一天的飲食量， 可分成4-5次進食， 隔2-3小時進餐一次， 一般每次進餐一次， 一般每次進餐的容積最好不超過150毫升， 而且進食應當偏冷， 不宜偏熱。 因為出血時偏冷的飲食有止血作用， 偏熱的飲食有加重出血的可能性。 食物冷熱一般以嘴唇和手背為標準， 凡是嘴唇覺得熱燙者為偏熱， 覺得冰涼者為偏冷。
4、需要注意的是肝癌晚期的食譜一定要有主食， 如小麥粉、玉米、小米、紅薯等。
5、肝癌晚期呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品， 如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等， 糯米粥要求煮爛。 同時減少食鹽的的攝入， 如鹹菜之類的;還應儘量避免油炸食品。
