隨著人們生活和工作壓力的不斷增大， 很多人容易出現口腔潰瘍。 而得了口腔潰瘍的患者們， 很多都會吃不下東西， 因為一吃東西就會疼痛不堪， 食而無味， 給生活帶來了諸多不便。 其實， 我們可以通過日常飲食來預防口腔潰瘍， 以減少口瘡發生的機會。
口腔潰瘍吃什麼好
1、栗子
栗子是一種味道香美， 味性溫甘， 具有健脾、壯腰、強筋、補腎、活血、消腫等功效的綠色食品。 栗子中含有豐富的維生素B2和核黃素， 能有效治療兒童口舌不適和成年人的口腔潰瘍， 能補充缺乏的維生素。 栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，
2、柿子
柿子也能有效防治口腔潰瘍。 如果讓我來選， 我就選柿子作為口腔潰瘍吃什麼水果的最佳答案， 因為柿子不但對口腔潰瘍的治療有很大的療效， 對於口腔潰瘍的預防也是有一定的作用。
3、梨子
梨子富含維生素B， 經常食用對人體大有益處。 梨子也是一種比較適合口腔潰瘍時吃的水果， 因此， 這也算是對於口腔潰瘍吃什麼水果的一個好答案。
4、蘋果
蘋果是很經濟的富含維生素的水果， 非常適合補充維生素。 所以這應該算是口腔潰瘍吃什麼水果的一個比較好的答案了。
5、全脂奶粉
全脂奶粉還有較多的維生素C和維生素B2， 能有效治療口腔潰瘍， 另外全脂奶粉營養成分齊全， 蛋白質吸收快， 為細胞修復提供足夠原料， 加快細胞的修復， 幫助口腔創傷口的複合。
食用方法：選用全脂奶粉， 每日2至3次， 每次一湯匙， 加少許白糖， 開水沖服， 晚間休息前沖服效果更佳。 一般2天潰瘍症狀即可消失。
6、番茄菠菜汁
番茄含有番茄堿， 可以明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高， 具有抗炎作用。 加之番茄中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K 等， 對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。 菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。 針對治療因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。
7、雞蛋
雞蛋打入碗內拌成糊狀， 綠豆適量放陶罐內冷水浸泡十多分鐘， 放火上煮沸約1.5分鐘（不宜久煮）， 這時綠豆未熟， 取綠豆水沖雞蛋花飲用， 每日早晚各一次， 治療口腔潰瘍效果好。
8、核桃殼
核桃殼洗乾淨後加兩碗水大火煮開再小火煮8分鐘， 盛出放涼， 連續喝三次預防口腔潰瘍。 因為核桃殼含核桃醌、氫化胡桃醌， Β-葡萄糖甙、鞣質、沒食子酸等。 核桃醌， 是橙色針狀結晶體， 具有抗出血的生物活性， 與核桃醌共存的還有幾種還原衍生物， 都具有抗菌生物活性， 可以作藥用， 治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等， 有消腫止癢作用。
飲食禁忌
1、忌吃刺激性調味品如辣椒、醋、薑、蔥、八角等。 這些食物不但會誘發疼痛， 還會刺激潰瘍面， 使其進一步擴大。
2、忌吃粗糙堅硬的食物如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。 因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦， 加重病情。
3、忌吃口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤， 油炸品等。 這些都是易引發或加重口腔潰瘍的東西。
4、忌吃研磨後的食物， 如麵包末、玉米或土豆片等， 因為研磨後的食物， 容易粘附在潰面， 影響潰面的癒合。
5、忌吃過燙的食物。 開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌， 反而會造成刺激。 因此， 待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
