巧克力聖代是很多人的夏日必備的降暑食品， 但是很多人往往又是因為食用巧克力聖代過度， 從而導致了一個夏天， 體重飆升。 其實出現這個結果， 主要是因為巧克力聖代的脂肪含量和熱量含量都是比較高的原因， 而且很多人在吃完巧克力聖代之後， 又不注意運動， 所以才會導致身體肥胖。
巧克力聖代大家一般都是在諸如肯德基、麥當勞之類的速食店吃到的。 但是隨著現在人們生活條件的改善， 很多人都可以在家自己動手製作巧克力聖代了。 那麼， 巧克力聖代究竟是個什麼樣子的食品呢?下麵就來好好說說。
聖代的名稱起源於美國， 某州認為星期日為安息日， 不允許出售霜淇淋， 霜淇淋商便將果漿、水果等覆蓋在霜淇淋上， 以英文星期日的字音取名為聖代。 聖代(Sundae， 港譯新地)， 即水果冰淇淋。 美國威斯康辛州的埃德·伯納斯(Ed Berners)1881年決定在他的商店裡出售一種特別的食品， 只在每個星期日(Sunday)出售， 因此得名。 現時市面很多美式速食店都有出售這種甜品。
巧克力聖代做法如下
材料：什錦水果罐頭一個， 巧克力冰淇淋1大勺， 華夫餅乾4塊， 紅櫻桃3個， 棉花糖少許， 巧克力少司適量。
做法：:將3大勺什錦水果丁放在高腳杯裡， 加入1大勺巧克力冰淇淋， 把華夫餅乾擺在四周， 用奶油擠花樣， 在頂端擺上紅櫻桃， 加入棉花糖少許，
聖代是使用成品軟質霜淇淋添加果醬、堅果製作， 所以聖代的原料主要是霜淇淋粉或者霜淇淋奶漿。 常見的原料有海川普通霜淇淋粉以及海川優格酸奶粉.這款冰淇淋由店主斯蒂芬·布魯斯和豪華珠寶商合作創出， 含有28種可哥， 其中14種為全球稀有昂貴可哥。 聖代頂部生奶油上覆蓋有一層金箔和售價高達每磅2600美元的松露巧克力， 主體巧克力中混入5克可食用的23K黃金。 裝這款冰淇淋的高腳杯是用可食用的黃金為內膜， 底部鑲有1克拉白鑽的18K黃金飾環。 此外， 用戶吃完可以把裝飾品和金勺帶回家。
有了上面的巧克力聖代的製作方法， 再加上家裡配備的冰淇淋機器， 所以很多人以後就可以在家自己做巧克力聖代了。
