益母草怎麼吃

養生之道網導讀：益母草怎麼吃？

有人說益母草是女性一生的朋友， 它能活血祛瘀， 調理月經， 產後的媽媽喝一碗益母草湯， 能幫助產後調理。 益母草很好， 但要怎麼吃呢？下面一起來看看， 益母草怎麼吃？

益母草， 別名茺蔚、坤草， 是一種草本植物。 性微寒， 味苦辛， 可去瘀生新， 活血調經， 利尿消腫， 是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥。

益母草怎麼吃？

益母草荷包蛋湯

用料：益母草20g， 雞蛋1個， 大棗20g， 紅糖適量。 大棗洗淨泡10分鐘， 清洗乾淨；鍋內放水， 加入益母草、大棗；煮沸後轉小火熬煮， 最後轉大火略微收汁， 一共煮15分鐘左右；煮好的湯汁用漏網過濾，

把大棗用筷子撿出來， 再次過濾一次；過濾好的湯汁和大棗燒開；打入雞蛋加入紅糖， 煮至雞蛋熟即可。

功效：益母草活血調經， 止淤滯腹脹痛；雞蛋富含蛋白質和氨基酸， 滋補氣血。

益母草煲老雞湯

用料：老母雞600g， 益母草60g， 鹽適量， 枸杞子適量。 老母雞洗淨切塊；準備好幹品益母草及枸杞子洗淨；將所有材料入鍋， 加入適量的水燒開， 文火煮2小時；煮好的東加適量的鹽調味就行了。

功效：滋補養顏， 抗氧化。

烏豆益母湯

用料：烏豆50克， 益母草25克， 紅糖100克， 黃酒少許。 將烏豆浸洗乾淨；把幹益母草、紅糖、黃酒一齊放人瓦煲， 加5碗清水， 煲至豆稔；去渣食豆飲湯。

功效：益母草清熱解毒、活血調經、行水消腫；紅糖健脾、益氣、補血；黃酒溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫。

鮮益母草煎雞蛋

用料：益母草200克， 雞蛋2只， 鹽適量， 白砂糖適量。 益母草去掉根部洗淨切碎， 倒入鍋中翻炒至8成熟；雞蛋打散， 倒入炒過的益母草， 加入適量鹽、白砂糖攪拌均勻；把混合好的蛋液倒入鍋中， 煎至金黃色熟透即可。

功效：益母草清熱解毒、活血調經、行水消腫；雞蛋潤燥、增強免疫力、護眼明目。

食用益母草需要注意：

1、不宜與腎上腺素同用。 益母草具有降壓作用， 能降低甚至逆轉腎上腺素的作用。

2、不宜與異丙腎上腺素同用。 益母草增加冠脈流量， 減慢心率， 可以拮抗β-受體興奮劑異丙腎上腺素的心臟興奮作用。

3、不宜與阿托品同用。 減弱益母草的降壓作用。

4、雖然益母草多用於婦科的保健和食療，

可用於治療月經不調， 但如果是血虛寒涼引起的痛經， 食用益母草有可能會加重疼痛。

5、益母草易傷脾胃， 不宜長期服用。 特別是消化不好、經常拉肚子等脾胃虛弱的人不宜服用。

6、對於准媽媽而言， 由於益母草有活血祛瘀的功效， 因此可能會影響胎兒的穩定性， 導致先兆性流產， 因此應該忌食。 而且， 益母草的有效成分對子宮有興奮作用， 能收縮子宮， 所以孕婦禁用。

以上是養生之道網為您介紹的關於益母草怎麼吃， 供參考。