在平時的生活當中相信有不少的人都不是太瞭解發物， 這樣的話很有可能會影響到人們的身體健康， 由於對於發物許多人都不可以接觸到， 因此瞭解也是可以理解的， 現在在日常的生活中有許多的人都認為核桃也是發物的一種， 那麼， 到底核桃是不是發物呢?下面我們就來瞭解一下吧。
核桃是不屬於發物的， 相反能對身體很有好處。 中醫所謂“發物”， 是指動風生痰、發毒助火助邪之品， 容易誘發舊病。 加重新病。 在祖國醫學中， 認為“發物”是能引起人體陰陽平衡失調， 誘發和加重某些疾病之物。
凡食性與病性相同者， 皆為發物， 就是說寒性食物誘發和加重寒證， 熱性食物能誘發和加重熱證， 所以皆可認為是發物。
核桃營養豐富， 含有豐富的蛋白質、脂肪， 礦物質和維生素。 每100克中含蛋白質15.4克， 脂肪63克， 碳水化物10.7克， 鈣108毫克， 磷329毫克， 鐵3.2毫克， 硫胺素0.32毫克， 核黃素0.11毫克， 尼克酸1.0毫克。 脂肪中含亞油酸多， 營養價值較高， 此外， 還含有豐富的維生素B、E。
核桃含有豐富的維生素B和E， 可防止細胞老化， 能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。 核桃中還含有特殊的維生素成分， 不但不升高膽固醇， 還能減少腸道對膽固醇的吸收， 適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵， 是人體理想的肌膚美容劑， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，
通過上述為大家詳細介紹的核桃的相關知識， 相信現在大家對於核桃是不是發物應該已經有了更進一步的瞭解和認識了吧， 核桃不是一種發物， 並且核桃有益於人們的身體健康， 對於養生來說也是非常好的， 因此大家在平時的生活中可以常吃一些， 特別是對於孩子和老年來說， 常常的吃可以起到養生的作用。
