您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

黑芝麻到底是發物嗎

芝麻所富含有的營養物質是十分豐富的, 對於一些歲數大的老年人長壽的有著很重要的意義, 芝麻是高膳食纖維的一種食物, 醫治便秘, 並且還具有滋潤肌膚發作用, 不過在中醫學上卻認為, 黑芝麻是發物, 若是患上瘡瘍和濕疹等的一些皮膚病的患者應該忌吃。 那麼, 黑芝麻是發物嗎?

黑芝麻的功效與作用-吃黑芝麻有什麼好處

黑芝麻又名胡麻、巨勝子。 有黑白之分, 食用以白芝麻為佳, 入藥則以黑芝麻為良。

【氣味】性平, 味甘, 入肺、腎經。

【功效與作用】潤腸通便, 補肺益氣, 助脾長肌, 通血脈, 潤肌膚。 輔助治療大小便不通、婦人乳閉、小兒透發麻疹、老人或體虛者大便幹結。

【藥典精要】《本草綱目》記載:芝麻可治療體虛、勞累過度, 滑腸胃, 疏經絡, 通血脈, 去除頭皮屑, 滋潤肌膚。

黑芝麻的營養價值-芝麻含有豐富的營養物質, 對老年人長壽有重要意義。 芝麻是高膳食纖維食物, 治療便秘, 並具有滋潤皮膚的作用。 但中醫認為, 芝麻為發物, 凡患瘡瘍、濕疹等皮膚病的患者應忌食。

美味食譜。 黑芝麻花生粥:黑芝麻30克, 粳米150克, 花生50克。 黑芝麻炒熟備用。 粳米、花生放入鍋內, 加適量清水, 熬煮至八成熟時放入黑芝麻, 同煮成粥。

選購與存儲。 如何選購芝麻醬:好的芝麻醬, 有濃郁的芝麻香味。 摻入花生醬的芝麻醬有明顯的花生油味, 摻入葵花籽的芝麻醬。

有明顯的葵花籽油味。 好的芝麻醬, 入口後有甜味感, 若有苦澀味, 說明產品品質不好;好的芝麻醬, 用勺子舀一下, 裡線狀流下, 若呈塊狀落下, 則品質不好。

餐桌宜忌。 海帶與芝麻同食, 可美容顏、抗衰老。 檸檬與芝麻同食, 可補血養顏。 巧克力與芝麻同食, 易影響營養的消化與吸收。

關於黑芝麻是發物嗎這個問題的解答, 上文已經為大家做了具體的講述, 相信現在大家應該已經瞭解到黑芝麻雖然營養價值很高, 但是在中醫上, 黑芝麻也是發物, 對於一些患有瘡瘍和濕疹等的皮膚疾病患者應忌吃, 否則會加重病情。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示