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豆腐不能和什麼食物一起吃

豆腐不能和什麼食物一起吃?

與豆腐相克的食物

酸醋:忌與酸醋同食, 否則易損傷牙齒。

菠菜:不宜與豆腐同吃, 易患結石。

茭白:不宜與豆腐同吃, 同吃易形成結石。

蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉甚至耳聾。

橘子:嚴禁與橘子同吃, 否則易患甲狀腺腫。

南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃。

羊肉:不可與羊肉同吃, 同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。

韭菜:不可與牛肉同吃, 同吃會令人發燥上火。

竹筍:不宜與豆腐同吃, 同吃易生結右。

柿子:不能與柿子同吃, 兩者相聚後會形成胃柿石, 引起胃脹、胃痛、嘔吐,

嚴重時可導致胃出血等, 危及生命;也不宜與香蕉同吃。

鯽魚:不可與鯽魚同吃, 否則易引起水腫。

豆腐食用禁忌

宜:

身體虛弱, 營養不良, 氣血雙虧, 年老贏瘦者宜食;高脂血症, 高膽固醇, 肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;飲酒時宜食, 因為豆腐含有半胱氨酸, 能加速酒精在身體中的代謝, 減少酒精對肝臟的毒害, 起到保護肝臟的工作。

忌:

1、因豆腐腫含嘌呤較多, 對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者, 忌食豆腐;脾胃虛寒, 經常腹瀉便溏者忌食。

2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐雖然聞起來很臭,

但仍不失為一種美味, 有些人對它敬而遠之, 有些人則對它青睞有加。 臭豆腐於發酵後的豆製品, 在其製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質, 還容易受到細菌污染, 從飲食健康的角度來說, 臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。

3、豆腐不宜吃的太多。 據一些營養與衛生專家分析, 豆腐中含有大量鈣質, 食用過量, 很可能在體內產生沉澱, 導致結石。 據說過去和尚火化後遺留的"舍利子"就是鈣質積存過多的現象, 而和尚是消耗豆腐最多的人。

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