生薑是一種食用率較高的調味料， 中醫認為吃姜可以溫補身體， 趕走寒氣。 但是秋季吃姜的朋友要切記， 千萬別踏入幾個常見誤區裡。
1、韭菜
韭菜性溫， 能溫腎助陽， 益脾健胃， 行氣理血。 多吃韭菜， 可養肝， 增強脾胃之氣。 吃韭菜的好處多， 但煮韭菜最好不要放薑， 因為韭菜放薑發酸。
2、生魚
早放薑與魚相克。 燒魚時， 放一些生薑可以去腥增鮮， 但過早地放人生薑， 魚體浸出液的蛋白質會影響生薑， 使薑不能發揮去腥作用。 魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時， 放人生薑， 其去腥的效果最佳，
3、芹菜
芹菜是我們比較常見的食材， 它不僅有著豐富的營養， 還具有一定的藥用價值， 它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等， 對身體健康十分有益， 備受人們的推崇。 但煮芹菜也不要加薑， 因為芹菜放薑有鹹苦味， 影響口感。
4、生食類海鮮
薑不能和生食類海鮮一起吃， 因為生食類海鮮和薑一起吃發膻。 所以各位朋友， 在食用的時候一定要注意哦！
三類人不要多吃薑
1、陰虛體質者
陰虛就是燥熱體質， 表現為手心腳心發熱， 手心有汗愛喝水， 經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好， 而姜性辛溫， 陰虛體質的人吃姜會加重陰虛的症狀。
2、內熱較重者
如果患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用生薑。 如果是熱性病症， 食用生薑時， 一定要配伍寒涼藥物來中和生薑的熱性。
3、肝炎病人
常吃薑會引起肝火旺， 所以若想克制因吃薑而引起的肝火旺， 可以同時選擇一些可理氣、舒肝的食物， 比如用山楂、菊花等泡泡茶喝， 這樣就可以消除生薑引起的燥熱， 避免傷身。
