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孕早期適合孕婦吃的四大營養食譜

醋溜土豆絲

營養:土豆富含糖類及維生素, 每週吃上一次是補充能量的好選擇。

用料:土豆2個, 尖椒1個, 幹紅辣椒2個, 蔥花少許, 醋2小匙, 糖1小匙, 鹽適量, 水澱粉少許。

做法:1、土豆洗淨去皮切絲, 放入滴了少許醋的清水中浸泡一會兒用清水沖洗2-3次, 洗去澱粉, 瀝幹, 幹紅辣椒洗淨, 去蒂和籽, 切成絲。

2、鍋內加油燒熱, 放入幹紅辣椒和蔥花爆香後, 倒入土豆絲煸炒熟, 隨後依次放上醋, 糖和鹽, 大米翻炒半分鐘左右。

3、加入尖椒絲炒半分鐘, 再加入水澱粉勾一點點薄芡, 翻炒均勻即可出鍋。

自製黃豆漿

營養:豆漿的營養多,

還富含維生素, 准媽媽常喝豆漿可預防後幾個月可能出現的缺鐵性貧血, 還有助於孕早期胎寶寶骨骼和牙齒的發育, 孕吐期間為補足營養及水分, 每天可多喝1-2杯豆漿。

用料:黃豆100克, 白糖適量。

做法:1、提前將黃豆浸泡6-8個小時, 將泡好的黃豆洗淨, 放入豆漿機中。

2、豆漿機中加入適量的清水, 打碎煮熟(如果沒有煮熟功能, 則將打好的豆漿倒入鍋中煮熟)。

3、根據自己的口味加入白糖調味即可。

生薑茶飲

營養:生薑中分離出來的姜烯, 薑酮的混合物有明顯的止吐作用, 此外, 橘皮是一個豐富的維生素寶庫, 包括維生素C, 維生素P等。

用料:生薑, 橘皮各10克, 紅糖適量。

做法:1、生薑, 橘皮放在鍋中, 加紅糖, 倒入適量的清水。

2、煮開後當茶飲即可。

紅棗枸杞豆漿

營養:豆漿是蛋白質的良好來源, 豆漿中的磷含量豐富, 這種微量元素對大腦神經十分有利, 准媽媽將豆漿變換著方法來喝可以避免食物單一, 而且營養能更豐富, 加入的食物可根據喜好來確定。

用料:黃豆50克, 紅棗15克, 枸杞10克, 白糖適量。

做法:1、將黃豆浸泡6-8個小時, 將紅棗洗淨去核, 枸杞洗淨備用。

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