胡蘿蔔炒豬肝
營養：豬肝是孕早期的准媽媽攝取葉酸的食物之一， 它還有益氣補血的功效， 可預防缺鐵性貧血， 胡蘿蔔含有豐富的維生素， 包括葉酸及維生素A等， 可保護胎寶寶神經系統及眼睛發育。
用料：豬肝400克， 胡蘿蔔150克， 青蒜2根， 蛋清一個， 水澱粉， 料酒， 醬油， 高湯各適量。
做法：1、胡蘿蔔切薄片， 豬肝洗淨切片， 青蒜洗淨， 切段。
2、油鍋燒熱， 豬肝加蛋清， 水澱粉， 鹽， 料酒， 醬油拌勻後放熱油中約炸三分鐘， 撈出。
3、鍋留底油， 煸炒青蒜後加少許高湯， 放鹽， 味精， 用水澱粉勾芡， 將豬肝， 胡蘿蔔放入， 炒勻即可。
彩椒牛肉
營養：牛肉富含蛋白質和葉酸，
用料：牛肉250克， 彩椒250克， 薑適量， 醬油， 甜麵醬， 鹽， 澱粉各適量。
做法：1、將牛肉洗淨， 切絲， 加入鹽， 部分澱粉拌勻， 醃漬一會兒， 彩椒， 薑切絲， 味精， 醬油， 澱粉調汁備用。
2、鍋中放少許的油， 將彩椒放入炒至變色， 盛出。
3、鍋中再入油， 加熱， 放入牛肉絲炒散， 加入甜麵醬， 炒至熟， 加入彩椒絲， 薑絲， 炒香， 倒入調料汁炒勻即可。
雪花豆腐羹
營養：富含蛋白質， 葉酸， 補充營養的同時還能緩解早孕反應。
用料：豆腐250克， 雞肉50克， 河蝦20克， 香菇1朵， 松仁10克， 鹽， 澱粉， 高湯各適量。
做法：1、豆腐切薄片， 入開水鍋中氽燙後， 撈出切碎， 香菇洗淨， 切小丁備用。
2、把高湯倒入鍋中， 小火煮沸， 放入除澱粉之外的所有材料，
