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秋季潤燥滋補湯有哪些 這5款靚湯一定要喝

秋季潤燥滋補湯

【紅白果仁湯】

材料:紅棗20克, 薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。

做法:將材料一同放入鍋內同煮40分鐘, 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只, 煮上半小時, 加入適量紅糖或冰糖食用。

功效:具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等, 使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

【百合雞湯】

材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。

做法:先將烏骨雞去毛及內臟切塊, 放入炒鍋內加水適量燉至半熟時, 再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟, 食雞肉、飲湯。

功效:可按平日口味食用,

具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩, 皺紋減少, 消除雀斑, 潤澤生輝。

【絲瓜美顏湯】

材料:絲瓜兩條, 玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢, 紅棗(去核)十枚, 瘦肉六兩, 調味適量。

做法:絲瓜削去硬皮, 切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時, 最後加入玫瑰、菊花及調味品, 煮片刻即成。

食療功效:抗皺消炎, 美顏淡斑。

【銀耳櫻桃養顏湯】

材料:銀耳二朵, 櫻桃二兩, 冰糖適量。

做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗淨, 去核;先將銀耳加水煮半小時, 放入冰糖煮溶, 最後加入櫻桃, 煮片刻即可食用。

食療功效:補氣養血, 白嫩皮膚。

【紅糖滋潤湯】

材料:紅糖30克、桂圓幹15顆、新鮮柴雞蛋1個

做法:2碗水煮開, 放入紅糖, 待其熔化熬開後, 加入桂圓幹, 小火煮3分鐘, 將攪拌過的雞蛋倒入, 關火蓋鍋蓋, 悶3分鐘, 待雞蛋熟後即可。

功效:使面色紅潤, 促進睡眠。

秋季潤燥的食物有哪些

1、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱, 是名貴的營養滋補佳品, 味甘、淡、性平、無毒, 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸的作用, 還可以滋陰潤肺。

2、蜂蜜

蜂蜜有潤腸、潤肺功效, 中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。 由於肺與大腸相表裡, 許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題, 而蜂蜜既可滋潤呼吸道, 又能幫助排便, 被視為是秋天最佳的養生食材。 因蜂蜜過甜, 甜可生痰, 因此, 對於痰多的患者不宜多食, 且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

3、杏仁

秋天易於被秋燥耗傷津液, 引發口乾舌燥, 咽喉疼痛。 杏仁有三大功效:潤肺, 清積食, 散滯。 杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。 具有潤肺、止咳、滑腸等功效, 對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。 杏仁分甜杏仁與苦杏仁, 其中, 甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

4、蓮藕

蓮藕性質寒涼, 具清熱涼血的作用, 對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效, 再者, 它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化, 也特別適合幼童食用。 蓮藕的食用價值高, 一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外, 屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯, 同樣具涼血的效果。

5、山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽, 還有“食物藥”的功效。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,

能有效阻止血脂在血管壁的沉澱, 預防心血管疾病, 有延年益壽的功效。

6、梨

中醫認為, 梨有生津止渴, 止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能, 最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。 尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛, 大便燥結症較為適宜。 現代醫學研究認為, 梨還有降低血壓, 清熱鎮靜的作用。 高血壓患者, 如有頭暈目眩、心悸耳鳴者, 經常吃梨, 可減輕症狀。 梨含有豐富的糖分和維生素, 有保肝和幫助消化的作用。 對於肝炎、肝硬化患者來說, 作為醫療食品經常食用很有好處。 但是, 因為梨性寒冷, 對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人, 不可多食。

秋季潤燥滋補喝什麼湯好?從文中我們就可以得到答案啦, 不過小編也要提醒大家, 秋季雖然適合多喝湯湯水水, 但是也不宜太過進補, 以免出現上火的情況哦。

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