臨床上， 食道癌又稱作為食管癌， 是一種目前高發的惡性腫瘤疾病， 它的病灶部位常發生在食管上皮組織， 從而對於患者的飲食造成了極大的影響， 甚至會導致各種併發症的發生。 因此， 做好食道癌的預防勢在必得。
下面， 我們就請專家介紹下綜合預防食道癌的方法。
方法一：防黴去毒
已經有實驗證明， 黴變食物是造成食道癌的重要原因之一。 因此， 一定要防止糧食發黴。 首先， 要選用優良品種， 防止倒伏蟲蛀， 並要加強糧食倉庫管理， 注意通風、乾燥， 溫度最好控制在十三攝氏度， 相對濕度保持在百分之七十左右；對於嚴重污染的糧食，
方法二：平衡營養
在平時， 在食管癌高發區要多多提倡種蔬菜、水果和油類植物。 使當地居民從食物中增加攝入各種維生素、胡蘿蔔素和硒等元素， 補充缺少的營養， 在經濟和交通發達之後， 增加食物的品種和不同產地的食品， 彌補當地某些營養物質的缺乏。
方法三：改良飲水
據調查， 發現水源是致癌性亞硝胺進入人體的主要來源之一。 同時還發現， 高發區居民飲用水源都收到過嚴重的污染， 從而是居民飲用， 造成該疾病的發生。 因此， 應結合農村衛生基本建設， 逐步改造飲水設備， 改善飲水衛生。
通過對預防食道癌的方法介紹， 我們能夠清楚地瞭解到防黴去毒、平衡營養、改良飲水等方法，
