芒果為著名熱帶水果之一， 芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維， 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高， 是所有水果中少見的。 芒果不但香甜可口， 還對身體有多種好處。 近日， 美國新聞網站對芒果的健康功效進行了總結。
改善大腦功能。
芒果富含維生素B6,它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。 芒果還含有穀氨醯胺， 有助於提高人的專注度， 並改善記憶。
有助預防癌症。
由於天然抗氧化物和維生素含量高， 芒果可以降低人們患癌症的風險。 研究表明：芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體對抗乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。
保護肝臟。
芒果含有大量強效抗氧化劑， 有助清潔肝臟中的毒素。
降低膽固醇。
芒果中的膳食纖維和果膠含量高， 它們有助於降低血清中的膽固醇水準。
改善消化系統。
芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物， 從而有益腸道內有益菌的生長， 保護消化系統。 此外， 芒果中還富含鉀， 缺鉀會引起體液失衡， 並且導致便秘。
芒果的吃法推薦：
1、將芒果簡單清洗乾淨
2、將芒果豎立在案板上， 在緊貼芒果核的地方輕輕切下。 另一邊也是， 刀儘量緊挨著芒果核。
全部切完後， 芒果會分成兩片厚芒果肉， 一片芒果核。
3、在芒果肉上橫向劃幾刀， 注意力度不要太大，
4、用手指在芒果皮中間輕輕往上一頂， 即成“芒果花”。 此時， 果肉成小塊排列， 可直接吃了， 非常方便！
5、如果需要製作芒果味料理， 則在第四部的基礎上， 用刀貼著果皮將小塊的果肉削下即可。
6、將切好的果肉放入容器中， 美味香甜的芒果就削好了， 接下來就可以大快朵頤啦。
