材料：洋蔥1個， 雞蛋3個， 橄欖油2大匙、鹽1小匙
做法：
1.洋蔥去皮切絲、蛋打成蛋液備用;
2.熱一大匙油， 以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明;
3.將蛋液均勻撒在洋蔥絲上後改用大火， 待蛋液半凝固時， 將雞蛋炒散即可盛盤食用。
洋蔥的抗癌成分：
洋蔥中的硒可防治細胞氧化， 預防白內障及癌症;槲皮素能抗菌、消除自由基， 保護神經細胞並預防癌症;異硫氰酸鹽可抑制有黃麴黴素與加工食品內的亞硝胺等致癌物質所致的癌症;硫化丙烯基能增進食欲、降血脂和預防癌症。
適用人群：一般大眾、消化不良者
不適用人群：熱病患者、容易脹氣的人
妊娠期糖尿病是指妊娠期發生的或首次發現的糖尿病，其中80%?90%的孕婦在孕前無糖尿病史，約有10%左右在懷孕前就已經存在隱性糖尿病，只是沒有發現而已。 [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
你好，紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，啟動淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。同時，它又是很強的抗氧化劑，可殺... [詳細答案]
