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糖尿病人不宜多吃花生

花生是一種老少皆宜的食品。 從中醫學角度講, 花生是一味天然良藥, 有健脾和胃、潤肺化痰、滋陰調氣等作用, 對營養不良及咳嗽等症狀有一定的輔助療效。 花生中所含的亞油酸可使人體內膽固醇分解為膽汁排出體外, 避免膽固醇在體內沉積, 有益於防治高血壓、冠心病等心腦疾病。 因此, 很多心腦血管病人喜歡食用花生。

然而, 並非所有心腦血管病人都適合食用花生。 因為高血壓、高血脂、高血糖即“三高”往往“結合”在一起, 有些高血壓、冠心病病人同時患有糖尿病, 而糖尿病患者多吃花生不利於病情的控制。

花生含油脂較多, 20粒花生相當於10克油, 能夠產生90千卡的熱量, 而消耗90千卡熱量大概需要散步1小時。 糖尿病患者需控制每日攝入的總能量, 每天使用炒菜油不能超過30克, 而一般吃花生不止20粒。 過多食用花生, 加上菜肴中的其他用油, 人體食用油的攝入量往往會超過30克。 另外, 花生的脂肪含量也很高, 100克花生約含25克脂肪, 吃100克炒花生米等於吃進了581千卡的能量, 相當於吃了275克的饅頭, 這顯然不利於糖尿病患者控制體重, 可能會加重其病情。

99熱心醫生溫馨提醒:當然, 少量吃花生還是有益於人體健康的。 花生除了有益心臟, 對於健康人還能預防2型糖尿病的發生。

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