現在的人們吃東西上是越來越講究了， 不單單是吃飽就行， 而是更要求吃好。 各式各樣的蔬菜、水果、五穀雜糧都是我們必不可少的食物。 為了平衡營養膳食每日吃些堅果類也是很有必要的， 其中胡桃就是一個不錯的選擇， 胡桃收到眾多人的喜愛， 那你知道胡桃到底有什麼樣的功效嗎？一起來看看！
胡桃種仁含油量高， 食用或榨油， 為強壯劑， 治慢性氣管炎、哮喘等症；木材堅實， 可制槍托等；內果皮及樹皮富含單寧；核桃殼可制活性炭。 種子含脂肪油、蛋白質、糖類；葉含揮發油、樹膠、鞣質、氫化核桃葉酮。
胡桃也叫核桃， 是補血的水果中不得不說的食物之一。 它具有很高的營養價值， 被稱為“長壽果”。 每100克核桃中， 含脂肪50～64克， 核桃中的脂肪71%為亞油酸， 12%為亞麻酸， 蛋白質為15～20克， 蛋白質屬於優質蛋白， 核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。 無論是配藥用， 還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜， 胡桃都有補血養氣的良好功效。
胡桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸， 這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質， 能滋養腦細胞， 增強腦功能。
胡桃仁有防止動脈硬化， 降低膽固醇的作用；此外， 胡桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；胡桃對癌症患者還有鎮痛， 提升白細胞及保護肝臟等作用。
胡桃仁含有的大量維生素E，
通過上面的介紹大家一定看到胡桃有什麼樣的功效了吧？胡桃的功效還真的是不少呢。 胡桃雖然好吃又有營養， 但也不能食用過量， 過多的話也會引起積食積氣等不適。 要想吃好胡桃， 擁有健康身體， 先從學習它的功效開始吧！
