菟絲子是一種中藥， 它對男性有很多的好處， 比如陽痿， 菟絲子也可以作為一種藥材放在我們平日吃的飯菜裡， 下面小編就給大家介紹了菟絲子的做法， 以及菟絲子的養生功效， 一起看看吧！
菟絲子的由來：
從前在江南的某個地方有個養兔成癖的財主， 雇了一名長工為他養兔子， 並規定， 如果死一隻兔子， 要扣掉他四分之一的工錢。 一天， 長工不慎將一隻兔子的脊骨打傷。 他怕財主知道， 便偷偷地把傷兔藏進了豆地。
事後， 他卻意外地發現傷兔並沒有死， 並且傷也好了。 為探個究竟， 長工又故意將一隻兔子打傷放入豆地，
於是， 他便用這種黃絲藤煎湯給有腰傷的爹喝， 爹的腰傷也好了。 又通過幾個病人的試用， 斷定黃絲藤可冶腰傷病。 不久， 這位長工辭去了養兔的活計， 當上了專治腰傷的醫生。
後來， 他把這藥乾脆就叫“兔絲子”。 由於它是草藥， 後人又在兔字頭上面冠以草字頭， 便叫成“菟絲子”。
“菟絲子”， 又名吐絲子、菟絲實、無娘藤、無根藤、菟藤、菟縷、野狐絲、豆寄生、黃藤子、蘿絲子等， 為旋花科植物菟絲子的種子。
有“續絕傷、補不足、益健人”之功。 《名醫別錄》謂其有“養肌強陰、堅筋骨”的作用。 祖國醫學認為， 菟絲子味辛甘， 性平， 入肝、腎二經。 具有補腎益精、養肝明目、安胎的功效。 可用於腰膝酸痛、陽痿、早洩、遺精、遺尿、尿頻餘瀝、耳鳴、頭眩眼花、視力減退、先兆流產、帶下等症。
編輯推薦：
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中醫對菟絲子的功效與作用的認識
作為養生保健、益壽延年之品， 古代養生家、民間都常常服食菟絲子， 能夠收到補益強壯的作用， 而且還沒有任何毒副反應， 安全而有效。 早在《神農本草經》中就稱“菟絲子補不足， 益氣力， 肥健人， 久服明目”。 《名醫別錄》中也說它能“養肌強陰， 堅筋骨， 久服明目， 輕身延年”。
養生家對菟絲子的功效與作用的認識
在古代養生方中， 對菟絲子的養生作用也經常提到。 如《扁鵲心法》中載有“菟絲子丸”， 用酒送服此丸， “具有補腎氣， 壯陽道， 助精神， 輕腰腳之效”。 《衛生簡易方》中還介紹過“菟絲子驗方”， 主要是用菟絲子配合杜仲為丸， “治一切虛冷， 除百病， 生精神， 強志意， 利耳目， 輕身延年”。
現代醫學對菟絲子的功效與作用的認識
除了中醫學對菟絲子的功效與作用的備至推崇， 現代醫學對菟絲子的研究也表明了其非凡的功效與作用。 研究發現， 菟絲子可以提高機體免疫力和調節心血管的功能， 又含有維生素Ａ樣物質， 這些正是古人所說菟絲子能夠“久服明目，
菟絲子適合人群：
陰虛火旺、陽強不痿及大便燥結者禁服。
菟絲子食療作用：
菟絲子味辛、甘， 性微溫;歸肝、腎、脾經;氣和性緩， 能浮能沉具有補腎益精， 養肝明目， 健脾固胎， 主治腰痛耳鳴， 陽痿遺精， 消渴， 不育， 遺尿失禁， 淋濁帶下， 頭目昏暗， 食少泄瀉， 胎動不安。
菟絲子做法指導：
1. 菟絲子辛甘微溫， 必緩氣和， 善入腎經， 陰陽並補， 若與鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍， 能溫腎陽。
2. 與熟地、山萸肉、五味子等到同用， 可滋腎陰， 故常於腎虛腰痛耳鳴、陽痿遺精、消渴， 不育， 淋濁帶下， 遺尿失禁等症。
3. 菟絲子可與熟地、車前子、枸杞子配伍， 以滋腎養肝明目。
4. 可與石蓮子、茯苓、山藥配伍，以健脾止瀉;若脾虛食少，大便不實者，則加黃芪、黨參、白術等到益氣健脾之品。
材料：菟絲子15克、麵粉250克、蔥30克、鹽3克、雞精3克、素油50克
製作方法：
1、菟絲子炒香並炒開口，研成粉（這樣才能發揮藥效）；蔥切碎。
2、菟絲子、麵粉、蔥花、鹽、雞精同放盆內，加入清水300毫升，揉勻，作成餅狀生坯。
3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，放入餅子生坯，烙成兩面金黃色即成。
功效：菟絲子的功效與作用在這道菜品中主要有提神醒腦、補腎益精，適用於腰膝酸軟、精神不振等症。
材料：菟絲子20克、冬瓜300克、料酒10克、薑5克、蔥10克、鹽3克、雞精2克、雞油30克
製作方法：
1、菟絲子炒香，研成細粉；冬瓜去皮，洗淨，切成小塊；姜切片，蔥切段。
2、菟絲子、冬瓜、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加適量的，用大火燒沸，再改文火燉煮半小時，加入鹽、雞精、雞油即成。
功效：菟絲子的功效與作用在這道菜品中主要有防治遺精、消渴、尿有餘瀝、目暗等症。
黑棗杞菟煲雞蛋
材料
藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克食材雞蛋1個調味料冰糖適量
做法
1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。
藥材與食材功效
1、黑棗八脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究，黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對於少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平無毒，具有滋腎、潤肺、補肝及明目之效用；其所含的豐富的胡蘿蔔素為維生素A的前身，
3、菟絲子有補腎益精、養肝明目之功效。
食材
雞蛋中的蛋黃，古稱“雞子黃”，性平，味甘，入心、腎經，具有滋陰潤燥及養血明目之效果。
三子核桃肉益發湯
材料
主料：瘦豬肉120克，
輔料：女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子（幹）20克，核桃12克，
調料：薑5克，鹽4克
做法
1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗淨；
2.核桃去殼略搗碎；
3.瘦肉洗淨原件下鍋；
4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；
5.加薑、鹽調味，去渣，即可飲用。
小訣竅
健康提示：
1.本湯治血虛體弱、病後失調、產後欠補、思慮太多、內分泌失調等，凡有頭髮早白、大量脫髮、膚發枯黃等徵象，宜用此湯調補之；
2.菟絲子是補腎益精要藥。女貞子能滋陰補腎，凡陰虛所致的白髮能轉自為黑。覆盆子益腎固精，與上各藥制湯，有生髮，烏髮和護髮的作用。
食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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材料：菟絲子15克、麵粉250克、蔥30克、鹽3克、雞精3克、素油50克
製作方法：
1、菟絲子炒香並炒開口，研成粉（這樣才能發揮藥效）；蔥切碎。
2、菟絲子、麵粉、蔥花、鹽、雞精同放盆內，加入清水300毫升，揉勻，作成餅狀生坯。
3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，放入餅子生坯，烙成兩面金黃色即成。
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材料：菟絲子20克、冬瓜300克、料酒10克、薑5克、蔥10克、鹽3克、雞精2克、雞油30克
製作方法：
1、菟絲子炒香，研成細粉；冬瓜去皮，洗淨，切成小塊；姜切片，蔥切段。
2、菟絲子、冬瓜、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加適量的，用大火燒沸，再改文火燉煮半小時，加入鹽、雞精、雞油即成。
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材料
藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克食材雞蛋1個調味料冰糖適量
做法
1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。
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1、黑棗八脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究，黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對於少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平無毒，具有滋腎、潤肺、補肝及明目之效用；其所含的豐富的胡蘿蔔素為維生素A的前身，
3、菟絲子有補腎益精、養肝明目之功效。
食材
雞蛋中的蛋黃，古稱“雞子黃”，性平，味甘，入心、腎經，具有滋陰潤燥及養血明目之效果。
三子核桃肉益發湯
材料
主料：瘦豬肉120克，
輔料：女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子（幹）20克，核桃12克，
調料：薑5克，鹽4克
做法
1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗淨；
2.核桃去殼略搗碎；
3.瘦肉洗淨原件下鍋；
4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；
5.加薑、鹽調味，去渣，即可飲用。
小訣竅
健康提示：
1.本湯治血虛體弱、病後失調、產後欠補、思慮太多、內分泌失調等，凡有頭髮早白、大量脫髮、膚發枯黃等徵象，宜用此湯調補之；
2.菟絲子是補腎益精要藥。女貞子能滋陰補腎，凡陰虛所致的白髮能轉自為黑。覆盆子益腎固精，與上各藥制湯，有生髮，烏髮和護髮的作用。
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核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
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