提起近視， 許多人常將其歸咎於不良的用眼習慣， 如看書距離不當， 光太暗， 持久用眼等。 但近年來的醫學研究表明， 飲食不當也是誘發青少年近視的重要原因之一。
助長近視
專家指出， 飲食不當會“助長”近視的發生與加深， 而多吃新鮮綠色蔬菜、柑橘類水果和養肝健脾、益氣補血的食物， 則有助於防治近視。
第一：多食甜食
多食甜食會助長近視眼的發展。 因為糖分在人體內代謝需要大量的維生素B1， 會降低體內鈣的含量， 從而使眼球壁彈力減弱， 導致近視加深。 因此， 患近視眼的青少年要儘量少吃甜食。
青少年攝入過多的澱粉會使體內的胰島素上升， 導致眼軸生長失控， 易患近視;過多攝入味精會降低體內的牛碘酸， 影響視網膜發育;經常食用熏烤過度的蛋白質類食物， 可使體內鈣的代謝發生異常， 不利於人體維持正常的眼壓和眼球壁硬度， 同樣易患近視。 因此， 一日三餐清淡可口， 有利於防治近視眼。
第二：吃硬質食品
吃硬質食品過少也是引起青少年近視增加的原因之一。 吃食物時促使面部肌肉運動， 包括支配眼球運動的肌肉。 進而有效的發揮調節眼睛晶狀體的能力。
日本研究人員為此調查近300名學生， 凡是喜歡吃硬質食品者視力均正常， 常吃軟食者視力多有不同程度下降， 故咀嚼如胡蘿蔔、土豆、黃豆、水果等耐嚼的硬質食品，
