鯽魚番茄湯的功效有哪些

番茄煮雞蛋湯是很多人會做的美食， 也是很多人經常見到的家常美食做法， 但是很多人在製作湯的時候會選擇鯽魚和番茄相互結合， 鯽魚和番茄都是屬於對人體有很多幫助的食物， 鯽魚裡面含有蛋白質， 吃了可以補充蛋白質， 而番茄裡面含有番茄素， 吃了有補充維生素， 還可以美白， 那麼鯽魚番茄湯的功效有哪些?

1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收， 是肝腎疾病， 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源， 常食可增強抗病能力， 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病， 慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

鯽魚有健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡、溫中下氣之功效， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯， 可補虛通乳。 鯽魚肉嫩味鮮， 可做粥、做湯、做菜、做小吃等。 尤其適於做湯， 鯽魚湯不但味香湯鮮， 而且具有較強的滋補作用， 非常適合中老年人和病後虛弱者食用， 也特別適合產婦食用。

2、番茄具有生津止渴， 健胃消食， 清熱解毒， 涼血平肝， 補血養血和增進食欲的功效。

美食禁忌：

鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉， 以及中藥麥冬、厚朴一同食用， 吃魚前後忌喝茶。

鯽魚番茄湯的功效就是上面我們所介紹的這些， 大家應該對這些功效都瞭解了吧， 鯽魚用來熬制番茄湯的時候兩種食物一起熬制，

但是時間要長一點好， 這樣功效發揮才能更完善， 對於這個鯽魚的挑選， 大家一道挑選比較小的鯽魚， 小鯽魚的營養價值更高一些。