胡蘿蔔番茄人們在製作食物的時候其實有很多方法可以做， 不是光用來當炒菜來吃， 也不是只能用來熬湯， 其實這個番茄胡蘿蔔還可以用來做果汁喝， 胡蘿蔔和番茄來做出的果汁顏色看起來紅紅的， 從外觀來看特別的新鮮， 也特別的好吃， 而用嘴喝的話就感覺更可口了， 那麼胡蘿蔔番茄汁的功效有哪些?
主要功能
1、益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A， 進入機體後， 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用， 其中50%變成維生素A， 有補肝明目的作用，
2、利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌;
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 是機體生長的要素， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;
4、增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素A， 有助於增強機體的免疫軾能， 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制， 間接消滅癌細胞;
5、降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質， 是糖尿病人的良好食品， 其所含的某些成分， 如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量， 降低血脂， 促進腎上腺素的合成，
胡蘿蔔番茄汁的功效上面我們介紹了很多， 大家看了之後也是一眼就能明白的， 吃這個胡蘿蔔番茄汁的時候自己最好是有一個榨汁機， 這樣榨汁出來的果汁才是最健康最營養的， 也是最方便快捷的， 胡蘿蔔番茄榨汁的時候裡面還可以加入其他的蔬菜水果， 但是要謹記食物的相克。
