下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 巧克力牛奶蒸蛋糕（電飯煲版）的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。
1、以下材料需要稱重後備用。
2、蛋黃蛋白分離， 蛋白放冰箱冷藏備用。 在蛋黃中放入牛奶和玉米油， 攪拌均勻。
3、在篩入低粉， 不要打圈。
4、如圖蛋黃糊上下翻拌均勻， 成細膩粘稠狀備用。
5、取出蛋清， 放入7滴白醋， 和一勺糖粉。
6、用打蛋器低速擋打至小細泡， 再加入一勺糖粉。
7、繼續打至有紋路後， 把剩餘糖粉全部倒入。
8、隨後由低速擋逐步打至高速擋， 如圖成硬性泡沫不低落即可。
9、把三分之一蛋白泡沫加入蛋黃糊中， 翻版均勻。
10、再加入三分之一蛋白泡沫， 繼續翻拌。
11、然後把剩下的蛋白泡沫全部倒入蛋黃糊中， 翻拌至細膩無顆粒狀， 再加入可哥醬。 （也可加入自己喜歡的草莓醬、藍莓醬等）
12、攪拌均勻後放入電飯煲內膽中， 震幾下。
13、通電預熱， 選擇功能表中煮飯功能， （我用的是老電飯煲）新式可以直接選擇蛋糕按鍵。
14、煮飯功能完成後會自動顯示OK， 但不要急於打開蓋， 再燜10~15分鐘最好。 放涼一點兒後取出倒扣， 就如下圖表面光滑有光澤， 很漂亮。 （烤箱出來的可沒有這光澤）
15、最後切好裝盤， 拍個美照完成！
大家可以發揮自己的想像力，
