得了膽結石吃什麼好 7種利膽食物

養生之道網導讀：

得了膽結石吃什麼好？膽結石即在膽囊內形成了結石， 多是由於不良的飲食習慣造成的， 如吃了富含草酸的食物， 喝水又比較少， 這樣就容易形成結石。 得了膽結石的患者日常飲食要避開這些食物。 那麼， 得了膽結石吃什麼好呢？下面介紹7中利膽食物， 來瞭解下吧。

一、得了膽結石吃什麼好？7種利膽食物：

1、烏梅

烏梅性溫， 味酸。 具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效， 且能增進食欲、幫助消化。 主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲症。 不僅有抗過敏作用， 還對膽囊有收縮作用，

能促進膽汁排泄， 對膽道結石有一定療效。 烏梅還含有果酸等纖維物質， 具有通便之功。

2、柳丁

研究顯示， 柳丁中所含的維生素C含量很高， 可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽， 從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降， 兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

3、核桃

專家介紹， 在核桃中富含亞油酸， 亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用， 進而降低膽汁中膽固醇的濃度， 故能阻止膽石的形成。 核桃中還含有不飽和脂肪酸， 可改善膽汁成分， 有利於膽石的排出。

4、黑豆

黑豆為大豆的黑色種子， 性平味甘， 具有祛風活血利水的功效， 可與車前草、粳米同服以治療各種結石。

5、黑木耳

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，

可潤滑肝內、外膽管， 促進膽石排出。 剝脫、分化、侵蝕結石， 使結石不斷脫屑縮小， 經管道排出。 初發結石病患者， 每天堅持1~2次黑木耳， 疼痛、噁心、嘔吐等症狀可在短期內緩解， 結石能在10天左右消失， 對慢性堅固的結石， 若長期堅持食用黑木耳， 也可使結石變小。

6、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸， 有健脾燥濕， 消腫解毒的功效， 可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。

7、生薑

生薑是常用的祛病調味的佐料， 其中所含的大量薑酚， 能抑制前列腺素的分泌過多， 減少膽汁中黏蛋白含量， 不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合， 從而可以預防膽結石的形成。 此外， 生薑中含有較多的油樹脂， 有較強的利膽作用。

因此， 膽囊炎患者常吃些生薑大有益處。

二、膽結石患者的飲食注意事項：

1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品， 胃液會刺激膽囊收縮， 增加結石的發生。

2、早中晚三餐要固定時間食用。 膽汁排泄不規則時， 膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。

3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。 要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

4、限制脂肪飲食。 膽固醇升高很容易產生膽結石， 要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。

5、在水果中， 葡萄， 可哥， 桔子， 番茄， 李子這些都是含草酸較高的水果， 膽結石患者應該少吃。

6、糖分過高的水果也不宜吃， 因為糖分過多， 尤其是乳糖也會創造結石形成的條件。

再次， 不要吃帶鹼性的水果， 如柿子。

7、富含維生素B1和維生素C的水果對溶解膽結石有好處， 可以多吃一些。 如西瓜、梨、獼猴桃、柳丁、檸檬等。

溫馨提示：

除了堅持清淡飲食外， 膽結石患者還需要戒煙戒酒， 説明儘快排石。