香辣醬是很多人喜愛吃的， 它對在提高人體食欲上， 都是有著很好的幫助， 不過在對香辣醬選擇的時候， 也是要注意不能隨意的進行， 不同的香辣醬在口感和色澤上， 是有著很大區別， 因此在購買的時候， 都是要根據自己的喜愛進行， 這樣吃的時候， 才會很喜歡， 那韓國香辣醬是不錯之選。
有很多人喜愛韓國香辣醬， 這樣的香辣醬在口感上獨特， 而且在製作一些佳餚的時候放入， 更是能夠很好的品嘗到它的獨特口感， 因此對它的選擇， 都是可以放心進行。
韓國香辣醬：
材料：紅海椒4斤， 胡豆瓣1斤， 幹辣椒粉250克，
做法：
1、在菜市場有專門賣紅辣椒的， 在哪裡把海椒洗淨宰成細顆粒， 放入鹽， 豆瓣一起宰細成顆粒。 拿回家裝入大不銹鋼盆中， 每天放在有太陽的地方曬個一個星期， 曬的辣椒沒有什麼水份即可。 用太曬出的辣椒更香。
2、把蒜切成細顆粒、花生拍成顆粒狀， 再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、幹辣椒粉一起放進辣椒盆裡一起攪拌均勻。
3、熱鍋裡放入老抽、生抽燒開後， 把甜麵醬和白糖一起攪拌後倒入盆中一起和辣椒攪拌均勻。
4、再把盆子端到火上熬制， 用帕子端到盆子免得燙到手， 要來回的推動辣椒醬， 免得糊鍋了。
5、最後把小麥粉用水調成汁，
6、等辣醬冷卻後裝入瓶子中， 表面上要倒入清油浸制， 隨吃隨取， 辣椒醬表面隨時都要有浸制。
以上就是對韓國香辣醬製作方法詳細介紹， 在對韓國香辣醬製作的時候， 都是可以按照以上方式進行， 不過製作的時候， 在食材上也是要準備齊全， 這樣在製作的時候， 才能夠順利的進行， 使得吃的時候， 口感也是非常不錯。
