適合1歲寶寶的混搭小吃類食譜。
牛肉土豆餅:兩者搭配, 保護寶寶胃粘膜
食物原料:
材料:牛肉、土豆各50克, 雞蛋I個
調料:牛奶、薑末、鹽、麵粉、料酒, 值物油各適量。
製作方法:
1、洗淨, 去皮, 切片, 放入蒸鍋中蒸熟, 取出放入碗中加入牛奶搗泥狀;雞蛋打散;牛肉用料酒醃漬30分鐘, 放入鹽、姜末剁成泥, 然後和土豆泥拌勻, 做成圓餅;
2、餅裹一層麵粉, 再裹上一層蛋液, 放入油鍋, 小火煎熟 即可
營養經:
牛肉纖維粗, 有時會損傷胃粘膜;土豆富含葉酸, 有保護胃粘膜的作用, 兩者非常適合搭配食用。
肉鬆飯:讓baby回味無窮
食物原料:
材料:米飯200克, 雞肉、胡蘿蔔各適量
調料:白糖, 醬油, 料酒各適量
製作方法
1、雞肉洗淨, 切末, 加入白糖、醬油油、料攪拌好後, 放入鍋內幹煸, 煸幹水分, 做成雞肉鬆;
2、胡蘿蔔洗淨, 切成丁, 放入沸水中焯一下, 撈出來瀝水;
3、將做好的雞肉鬆, 胡蘿蔔丁放在米飯上一起燜5分鐘即可。
營養經:
媽咪還可以切些緣色疏菜在飯裡, 芹菜, 竹筍等都可以, 菜品顏色更豐富, 寶寶也會更喜歡。